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夏梦思老家这边的米花糖,是用机器的打出来的,一根一根,中间是空心的。
小孩子喜欢五根手指插满,然后咔咔一顿咬。
但是夏梦思要做的米花糖,有所不同。
她做的是油炸的,加花生仁和黑芝麻用糖浆拌在一起,然后切成片的米花糖。
这种吃食,他们这边没有。(我小时候真的没见过)
家里有现成的糯米和花生,所以这两样夏梦思暂时不用买。
她列出了清单,让二哥去县城买了二十斤白糖、大铁锅、漏勺、擀面杖、十斤芝麻、包装袋、十斤油、两斤麦芽糖、三个盆、还要买一个大砧板。
“白糖去批发部买,那里只要一块五一斤,其他地方买都要卖两块。油去粮油铺子买,那里便宜,不用买好的,买最便宜的就行。”夏梦思叮嘱着,“东西买回来,我们就开始做,争取下个周末,就能出去卖。”
夏叶飞收起单子,似乎又有些退缩。
夏梦思立马说:“别畏畏缩缩的,我们是做大事的人,要敢想敢做!如果亏了,我连本带利还你,赚了,咱们五五分,怎么样?妹妹够敞亮吧。”
“那倒也不用。”夏叶飞一咬牙,“亏就亏了,全当是哥陪你玩儿了。”
……
做米花糖,比较麻烦,要先煮熟糯米,做成阴米。
夏梦思立马煮了两锅糯米饭,倒在簸箕里摊开,希望后面几天天气好一点,这样米就能早点晒干。
第二天,夏梦思放学回来的时候,夏叶飞就把东西买齐了。
“梦梦,什么时候开始干?”他问。
“一共花了多少钱?”
“我没算。”
“不算账不行的,一分一毫都要算进来,要不然,怎么知道自己赚没赚钱?怎么定价?”夏梦思拿出纸笔,“登记上,以后买了东西,问人家要发票,没有发票,也得要收据,车费也要算上。”
夏叶飞一算,这些东西一共花了一百六十六块,来回车费四块,刚好花了一百七十块。
“我们什么时候开始做?东西都买齐了吧。”
“还不行,狗爷那边模具还没做好,约了明天拿,而且阴米还没好,看到我晒得那一簸箕糯米?要等那个干了,才行。不过我们把准备工作先做好,再做。”
芝麻和花生需要炒一下,这样做出来的米花糖才香。
现在天黑的早,家里的灯光昏暗,瓦数低,所以天黑前就要加工。
夏梦思先炒了两大碗花生仁,大概两斤半的样子,然后盛出来备用。
接着,把十斤黑芝麻炒香备用。
“你们兄妹俩搞什么鬼?”夏老太山里干活儿回来了,老远就闻到了香味,进屋一看,灶台上,一大锅黑芝麻。
“奶奶,我哥创业当老板呢。”夏梦思绝口不提是她要干的。
她是学生,她说创业,呵呵,肯定要挨顿批,骂她不务正业。
夏老太看向夏叶飞:“创业?卖什么?卖黑芝麻?”
“卖米花糖。”夏梦思道,“奶奶,您跟我爷爷就等着享福吧,等我们赚了钱,给您们买大金链子。”
“哈哈哈,还金链子,你们别被骗了就行了。”
夏老太觉得他们就是玩儿,没当回事儿。
因为模具和阴米都还没到位,所以今天就只处理好花生和黑芝麻,当然也又煮了两锅糯米饭,晾着。
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