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美食林已然正式开启营业之旅，每日的生意堪称火爆至极，顾客盈门，热闹非凡，人多得简直水泄不通，基本上库房之中已然没有丝毫存货，呈现出严重的供不应求之态。
究竟为何如此呢？谁让刘欣家的蔬菜那般清新水灵呢，而且口感上佳，美味可口。
近来，刘欣闲暇之余，苦心钻研出了温室，借助温室又成功培育出了一些原本在大唐就存在的蔬菜。不过，刘欣家的蔬菜销量极其出色，毕竟别人家的蔬菜都显得不够新鲜，就比如像某些萝卜之类的蔬菜，别人家的都已经存放许久，而刘欣家的确实新鲜得很。
瞧着自家的生意这般红火，刘欣总算放下心来。
得空的时候就回村里瞅瞅。
当下的平安村称得上是十里八乡颇为富裕的小村落了，村里近来富裕起来之后，操办喜事的情形就愈发多了起来。
诸多地方的姑娘都一心想要嫁到平安村中来。
村里面还筹划着来年将家家户户的房子统统重新建造一番，再把村里的道路好好修整一下，计划从村口一路修到长安的官道之上。
只因为刘欣言道：“要想富，先修路，多生孩子，多养猪”
起初村民并不明白，刘欣耐心解释过后，大家顿时干劲满满。
刘欣讲道：“唯有修好了路，交通便捷通畅，村里的农产品才能够更迅速、更大量地运到长安进行销售，孩子多了，生产力自然就比较充足，这个道理大家都心知肚明”
养猪的情形还是相对较少的，养鸡鸭的则比较多，然而鸡鸭的产肉数量比较有限，起初村民不明白为何要养猪，毕竟猪肉的味道不太美妙。
刘欣为大家烹制了一次红烧肉，吃得村民们险些没把自己的舌头给囫囵吞下，大家这才恍然大悟，毕竟养猪较为便利，猪不挑拣食物，产肉量又多，而且味道不错，不养那才是傻呢。
养猪是需要在猪仔尚小的时候予以阉割的，如此一来猪生长得比较迅速，肉质也更为鲜美，没有难闻的臊腥味，刘欣将这个诀窍告知了村民，实际上这个秘诀已经有一部分人知晓，只是掌握在一小部分人手中罢了。
平安村掀起了养猪的热潮。
望着平安村的村民生活日益美好，刘欣这才安心了。
近期刘欣一直栖居于长安，还把妹妹接到了长安的住所。
得闲的时候到处领着妹妹在长安城里面尽情游玩，美味的吃食、有趣的玩意儿可是体验了个遍，小雪这个丫头的活泼天性彻底得到了释放，整个人都玩得忘乎所以。冬天悄然来临，第一场雪下得格外大，刘欣无奈只能和妹妹龟缩在美食林的后院之中，大雪纷飞的日子里没处可去游玩。
“哥哥，我们今天去哪玩耍呀？”
“小丫头，你都快玩得失去理智了，还想着去玩，今天大雪漫天，就不出门啦”
“啊！待在家里好无趣呀，哥哥陪我玩耍呗”
“要不咱们在家堆雪人”
“好呀好呀”
两个人又开启了疯狂的模式，一边欢快地打雪仗，一边用心地堆雪人，到最后刘欣实在累得不想动弹了，而小雪这个丫头的精神劲头依旧很足。
小孩子一旦玩得高兴起来，就全然不知疲倦。
“小雪，哥哥累得无法行动了，让我寻思寻思中午咱们吃点啥？
寒冬悄然降临，已然到了展露自身本领的时刻。
冬天，几乎没有什么能比品尝一顿热气腾腾的火锅更为惬意的了，如果非要找出个更爽的，那恐怕就是再大快朵颐地享受一番。
一想到这儿，刘欣便毫不犹豫地付诸行动，他可是对火锅情有独钟。一想到火锅，又想到近期无所事事，而且美食林的二层还闲置着，他当机立断决定将酒楼开办起来，主打的菜肴就定为火锅。
恰好美食林旁边的铺子也被刘欣收入囊中，他决定把蔬菜放置在旁边的铺子出售，最近美食林内部也购进了肉类，诸如鸡肉、鸭肉、羊肉、猪肉一应俱全，皆是从平安村里运送而来。
刚好自家的酒楼也急需大量的蔬菜和肉类，如此一来，既方便自己经营酒楼，又便于自己采购蔬菜和肉。真是两全其美，堪称天才般的构想。
刘欣召集了一些人手，美食林之中其实什么都不欠缺，之前的物品皆在，只是略微进行了装修，将上面的包厢布置得格外奢华。
刘欣决定招募厨师、伙计，准备盛大开业啦！
站立在酒楼前方，总觉得有些异样，似乎欠缺了点什么？
对啦，门口前面缺少了一副对联。
上联“酸甜冷热诸般皆全”
下联“春夏秋冬时时如意”
望着写就的对联，刘欣满心欢喜，找人精心装裱了起来，悬挂在了门口两侧。
开业之前，刘欣还特地开展了诸多宣传活动，定制了一批铁锅，购置了大量的无烟木炭，制作了一批火锅底料，主要分为辣的和不辣的，由于担心大唐人不习惯辣味，辣的火锅底料准备的数量相对较少。
刘欣的首家酒楼，静悄悄地开业了。
由于此前刘欣家的生意颇为红火，关注的人不在少数，因而开业这天，前来的人络绎不绝，大家都满怀好奇，火锅究竟是何种新奇之物？所以主要是前来一探究竟，满足一下自己的好奇心。
刘欣对于众人的好奇并未过多阐释，只是将火锅迅速端了上来。
刚一端上来，火锅散发出来的馥郁浓香，令人馋涎欲滴。
看着那鲜嫩清脆的蔬菜，那切得薄如蝉翼的肉片，那新颖独特的食用方式，光是看着就令人食欲大增。
很快便有人尝试，品尝过后，立刻赞不绝口。
没过多久，整个酒楼人头攒动，赞誉之声不绝于耳，热闹非凡。
消息一传十，十传百，很快火锅就在长安城风靡开来，随处都能听到人们讨论火锅的声音，关键在于火锅的新奇独特，味道鲜美可口，价格实惠亲民，三五知己好友，品着小酒，依靠着红泥小火炉，享用着鲜美的蔬菜、肥美的肉，那种美妙滋味简直妙不可言。
而刘欣整日忙得不可开交，既当掌柜又任厨子，累得筋疲力尽，刘欣决定前往奴隶市场购置两名奴隶，将火锅底料的制作窍门传授给他们，这样自己就能够彻底解脱了。
伴随着火锅在整个长安城传播的范围愈发广泛，诸多火锅店犹如雨后春笋般纷纷开设起来。然而，这些火锅店仅仅是在形式上进行了模仿，却始终无法触及火锅的精髓所在。
提及吃火锅，当属美食林最为地道正宗。正因如此，美食林的声名愈发远扬，众多怀着敬仰与期待之情远道而来的客人，不辞辛劳地奔波许久，只为能够品尝一番那纯正地道的火锅。
对此，刘欣仅是淡然一笑。
想要模仿成功又岂是那般轻而易举之事，况且近来美食林再度推出了数种火锅，诸如鸳鸯锅之类的各类新奇样式，更是极大地吸引了众多客人。
刘欣将火锅底料的制作之法传授给了购置而来的两个奴隶。这两个奴隶年纪尚轻，此前皆是官宦人家的厨师，所以教导起来极为顺畅，刘欣对此亦是感到心满意足。
近些时日，刘欣渐渐地又清闲了下来，每日里悠闲地数数钱财，精心地研究研究菜品，闲暇之时带着小雪出去游玩，过得那叫一个逍遥快活、自在惬意。
刘欣对于当下的生活甚为满意。
不过，仍然需要为日后的发展多多谋划筹算。