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乔知玥就站着在旁边看着何雨柱开始有条不紊的切菜,只见何雨柱那刀工手起刀落,杀鱼的动作一气呵成。
何雨柱把鱼头和鱼身分开,鱼头又分开成两半,掏出鱼鳃和鱼头里的脏东西,冲洗干净了,又拆洗鱼身,把不要的内脏给拿出来。
乔知玥还要招待客人就出去了。
今天何雨柱要做的是五菜一汤,六个菜。
剁椒鱼头,毛血旺,红烧肉,麻婆豆腐,宫保鸡丁,冬瓜排骨汤。
很快,饭菜的香味就从乔知玥外公家这里弥漫在整个楼道里了,何雨柱做饭的窗户这里围满了隔壁家的小孩子了。
外面乔知玥家里的亲戚们也议论了起来。
乔知玥的大舅妈开口道:“玥玥,这师傅看着这么年轻,手艺这么好,你上哪找来的?”
“我们轧钢厂的食堂副主任,来给我帮个忙,人家现在可是三级炊事员。”乔知玥被夸,脸上也有光。
“这么年轻就是三级炊事员了,那怎么不去国营那些大饭店和招待所,怎么在你们做?”二舅妈问道。
“这都是我们李主任费了不少力气才请来,很多兄弟厂都想挖他走,他在我们这还图个上下班方便。”乔知玥说道。
乔知玥问过何雨柱,他的手艺那么好,在轧钢厂确实是屈才了。
何雨柱就是说为了上下班方便,对于何雨柱家里,她有所了解了些。
“确实是挺有手艺的,我刚才看他那炒菜手势和炒出来的香味,我都忍不住想要马上尝尝了,这小伙子今年多大了?有对象没有?”大舅妈急忙道。
“你问人家这个做什么,是为了你娘家那侄女吧?”二舅妈打趣道。
“今年21了,应该还没有对象吧,没听说这回事,我们还是不要掺和人家私事了,我就是请人家来做饭。”乔知玥说道。
乔知玥不希望给何雨柱带来不必要困扰。
“玥玥,你这么说话,是不是你自己觉得这小伙子不错,想自留着呢?”大舅妈笑道。
“我没有。”乔知玥毫不犹豫否认道。
这就更不能胡说八道了,她是请人来给外公做饭,可不能传出不该有的话。
她就是个带着女儿的寡妇,何雨柱是个大小伙子,这要是扯上,谁都说不清了。
“我觉得那小伙子还不错,四四方方看着很周正,又有个好手艺,你还这么漂亮,你工作也这么好。”大舅妈还在那自顾自说着。
“大舅妈。”乔知玥急了道。
二舅妈打圆场说道:“好了,今儿个是你外公生日,我们要好好的吃了这顿饭。”
乔知玥外公姓孙,孙老爷子正在屋子里跟几个年纪小的孙辈聊着工作,刚才闻着饭菜香味,他都按耐不住了。
这是他生日,他那里能在晚辈跟前流口水,只能这么的在跟晚辈聊天。
这会子总算是听到了一句上菜了。
随着一道道色香味俱全的菜被何雨柱给端上桌,乔知玥心里很满意。
今天这顿饭确实没请错人,三级炊事员就是三级。
“来,外公,您尝尝我们何副主任的手艺怎么样。”乔知玥夹了一筷子回锅肉给老爷子。
孙老爷子放进了嘴里,回锅肉经过了大火和各种佐料爆炒,吃起来焦香入味不柴不腻,孙老爷子直接吃了一大口米饭。
孙老爷子很满意,“玥玥找的这个小师傅做的菜好哇,这个生辰我过得很开心。”
孙老爷子开动了,乔知玥的其他亲戚们也跟着开动了起来,他们一个个刚才就已经按耐不住了,现在就像是蝗虫过境一样,狼吞虎咽,生怕慢了点就被别人吃完了。
孙老爷子上了年纪胃口不太好,也被带的食欲大动了,不过是半个多小时,这次的食材备料不少,饭桌上的五菜一汤还是都被吃完了,一个个明明都扶着肚子了,还意犹未尽。
客人们都已经吃好了,没有何雨柱这个厨子事儿了,何雨柱是时候告辞了,乔知玥好不容易缓过来了,要送着何雨柱从家属院出去。
下楼的时候,乔知玥感谢道:“何副主任,真是太谢谢你了,今天这顿饭,我们家里人都吃得很满意。”
何雨柱笑道:“满意就好了,不满意还可以提出来,我要是有什么还可以指正,我愿意接受批评指点,提高提高自己的厨艺。”
何雨柱上辈子就仗着自己厨艺好,狂得没边儿了。
现在的何雨柱即使知道自己的厨艺到了宗师级满级了,何雨柱依旧保持谦虚谨慎。
乔知玥听着都觉得有些不好意思了,“何副主任你手艺已经很好了,我大舅妈还说,你的手艺都能够去国营大饭店或者是那些招待所了,你还是这么谦虚,真难得。”
“对了,这个你还请一定要收下,”
乔知玥拿出一个红包给了何雨柱,里面是一张10块钱,这是李怀德跟她说的。
可真正吃过了何雨柱做的小灶了,就给这10块钱,6个菜,乔知玥觉得自己是在占何雨柱便宜了,就那么一桌要是去外面饭店,怎么着不得20—30了。
主要是何雨柱这个等级的厨师贵,可不是一般饭店能有。
还给他们做了那么多分量菜,六个菜听着少,但每份菜量都能比得上外面两份了。
“这个是少了些,辛苦你,你放心,明天我上班,肯定……”
“乔科长,回头就不用了,我们也算是朋友了,下次就不用给了,就当给朋友帮忙,客气了。”何雨柱收下了那信封,说道。
“好,那谢谢你了,何副主任。”
“没什么,我先回去了,你也回去吧。”何雨柱骑上自行车,说道。
何雨柱还有别的事情要忙着。
如今就以何雨柱的手艺和食堂副主任,除了李怀德,没什么人能让他去做饭了,就是街道王主任现在请何雨柱都是提前打招呼,该帮忙还是帮了。
进了轧钢厂,当了食堂副主任,何雨柱就算正儿八经领导层面了,何雨柱每次去做饭不会有架子还是跟以前那样。
让王主任觉得何雨柱是个老实人,街道那边在合理范围内也给何雨柱行了方便。