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其实不止是郑氏，还有不少人也在议论这件事情。正是因为看不懂，反而多出了几丝的期待感，想要看看，酒楼开业之后到底是一个什么章程。
章程自然是有的，就像是现在在第三楼内部，贾平安就正在教授着五十名优伶下棋和打扑克。
说起来，贾平安敢于开别人都不看好的酒楼，自然有他的想法在内。
事实上，他的优势的确很多。比如说他有华茶、远比市面上的菊花茶的味道好上太多。
还有杜康酒，比之扶头酒更烈，最是适合北面寒冷之地饮用。
再就是那些佐料的出现，使之菜品更多，味道更好。
然，这些都不是最重要的，棋牌才是贾平安打出的另一张王牌。
宁古塔的环境，冬天长且冷，夏天热且短，这就注定很多事情根本就做不了。比如说很多农作物的生长，在南边可以一年两季，但在这里，只能一年一季，冬日里就只能呆着，要么然就是上山碰碰运气，采参也好，打猎也罢。
可更多有钱人还是愿意呆在家中。那没事干的他们一般去的就是三个地方，酒楼、青楼还有赌坊。
那就算是去了赌坊，玩的也只有骰子，压大或是压小玩法十分的单一。
天下第三楼的存在，不仅是要囊括所有，让来到这里之后，就可以达到所有的要求，贾平安还在创新，棋类与牌类的出现便应运而生。
想风雅，那就下棋。围棋、军棋、象棋、跳棋都给你配上。
想赌，也能满足你。什么二十一点，拖拉机、梭哈、斗牛。又或是斗地主、五十k、升级、跑得快、炸金花等等，那是应有尽有。
只要你来，总是会有一种可以满足你，达到你的心意。
不仅如此，还有美女优伶给你发牌，即养眼又顺心，只要人来了，贾平安就不怕他再会跑掉。
试问，这样的环境之下，还要担心生意不火？
贾平安真正应该担心的是，这些宁古塔的土着到底家中还有多少的存参，全卖了之后，又拿什么消费的事情。
当然，还需要担心第三楼火了之后，会不会有人眼红，会不会有人因此而会打歪主意。
世上总是有那么一种人，失败了并不会在自身上找原因，而是会怨天怨地怨空气，从而会滋生出其它不良的想法来。
好在的是，宁古塔非是一家独大之势，接下来就看贾平安是不是能够在这些势力之中寻找到一个平衡点，站住脚，生存下去。至于会不会赚钱，这原本就是注定的事情，何需担心。
一楼大厅，五十名优伶都在认真的学习各种牌类和棋类的玩法。她们不一定要精，但一定要懂，不然客人问起来，她们什么都不知道，那就是不衬职的表现。
好在还有两天的时间，且玩法很有意思，可以勾起大家的学习欲，大厅中的气氛倒是很不错。
其中又尤以白若兰学习得最为认真。
她有感于贾平安对自己的关照，现在最想做的就是更多的尽自己之力帮助对方。
贾平安就坐在一张桌子之前，任何人有不懂的问题都可以过来咨询。刚开始姑娘们还有些不好意思，可在看到其它人问了公子，且公子是满面春风的笑而解答之后，大家的胆子就变大了起来，跟着就有越来越多人过来请教，都得到了满意的解答之后，所有人的学习进度都处于加快之中。
整整两天，玩法被五十名优伶都熟悉之后，也迎来了天下第三楼开业的日子。
天顺十六年正月初三，天下第三楼开业。
早就接到了请柬的宁古塔将军胡步云，带着堂弟胡步心和管家胡守福来了。
郑氏族长郑天海，将军府师爷郑玉功、酒楼掌柜郑立远、参行掌柜郑登高来了。
周氏周文炳带着周氏参行掌柜周财来了。
佟维兴、郭同方以及一些人同样被流放到宁古塔的一些犯官也来了。