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奶茶生意,其实最关键的两点,一是营销,二是味道。
至于客流量?其实大家都大差不差,无非烧钱开店面,谁有钱把店开在人多的地方,谁就客流量大呗。
只要不是起得什么拗口的店名,基本稳的。
味道这东西吧……才是最终的核心竞争力。
这不是萧楚生自己悟出来的,而是……结论。
前世那些新势力茶饮打得昏天黑地,大道都快磨灭了。
可其实这中间有很多品类的茶饮都属于大投入,低回报。
通俗说就是……研发资本白花了。
问就是太难喝!
钱扔了不少,投入市场后反响平平,很多品类成本都收不回来,也白白消耗了营销那些品类的广告资金。
萧楚生的优势便在于……他知道哪些品类绝对能火,等于手里捏着版本答案。
这……便是王炸!
但,也正因为是王炸,才不能随便扔。
早早就把这些王炸都扔了,那不等于给友商送枪炮呢?
奶茶行业没什么技术含量,只要肯定投钱投时间,你这边上一个口味,别人那边很快就能跟上。
哪怕不能完美复刻或者超越你,但有八分像完全没问题。
关键你还一点法子都没有!
所以啊,在这个行业的沃土被彻底开发好之前,他不能动用自己脑子里那些东西。
当下,是蛰伏,是区域性打下口碑!
当然,还要布局,搞出个什么品牌或者地区代表性的产品……让其成为自己这品牌独有的东西,这才是现在要做的。
就像谢记把杨枝甘露营销成仿佛他家研发出来似的,萧楚生这边完全也能那么做。
只不过……他不会那么不要脸。
“地域……文化?”萧楚生微眯着眸子,脑子里已经有了思路。
他脚下这片土地,不就是答案吗?
“诗诗,考你个题,你肯定知道答案。”萧楚生忽然对林诗说。
林诗愣了下,便点点头:“行,你问。”
“咱们现在所在杭城,最出名的地方是哪?”
“西湖?”林诗几乎是秒答的。
萧楚生很是满意,便又问:“那……西湖最出名的特产又是什么?”
“啊?特产?”林诗微愣。
旁边的萧有容和笨蛋美女也是好奇打量起萧楚生,小娘皮抵着下巴,想想后才试探问:“特产……指吃的吧?”
这次换成萧楚生怔住,这才拍拍脑袋:“哎呀……我的锅,差点忘了特产不是特指食物,对,就是跟吃的东西有关的,特产是什么?”
然后就听到林诗和萧有容这小娘皮异口同声:“西湖醋鱼!”
“???”
萧楚生当场就给干沉默了,他脑瓜子嗡嗡的……
愣是没想到,她们第一个想到的居然会是西湖醋鱼!
传说鱼白死了的那道菜。
嘶——某种意义上好像还真没毛病。
虽然他很难吃吧,但……确实有名,黑红也是红嘛……
反正外地人到杭城,大部分都被这条鱼给坑过。
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