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第93章 喜事不请不来,白事不请自来!【1 / 4】

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是的,大锅菜。

喜事不请不来,白事不请自来……

留前来帮忙亲朋好友吃大锅菜这种习俗。

一般北方多一些。

当然,南方一些地方也有……

大锅菜。

简单点来说,也就是烩菜……

将白菜,猪肉,豆腐,丸子等等多种食材共同汇入到一口大锅中。

烹饪,炖煮。

盛上一碗,拿上一块白面馒头……

找个阴凉角落,蹲在大石头吃。

别提有多舒坦。

当然……

大锅菜看起来简单,烩菜,多种食材一锅炖。

实际上……

做的好的厨师师傅,非常讲究。

一道大锅菜,既是技术活,也是体力活……

因为食用量大,往往一口锅,直径可以达到一米或者是两米。

铲子的话,也很巨大。

食材的翻动,搅动,需要厨师有足够大力量……

并且,最重要的,也是最难的:口味的把控!

因为锅大,食材多……

想要保证盐分,调料的味道分散均匀侵入到每一个食材里面。

这需要考验厨师的厨艺。

所以……

大锅菜,有的做出来好吃,有的做出来不尽人意。

好吃的,山珍海味也不换。

不好吃的,喂狗狗都不吃。

苏尘站在讲台上。

欣慰点点头。

解释道:“下午我教导大家做大锅菜!”

“大家要认真学习哦!”

“表现好的,做的好吃的,老师会奖励小红花!”

“好耶!”

“苏老师威武!”

“我要给爸妈做大锅菜!”

“晚上回家我要露一手!”

小朋友们天真烂漫,没有啥心思。

你带我做,我就做……

新奇的事物,都觉着好玩。

如此……

苏尘带着大班所有小朋友们来到幼儿园广场。

特别框出来一片空旷区域。

“好了!大家不要抢,一人一个桌面!”

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