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他们都生活在沧溟江的江边边上，杀鱼几乎人人都会。
“就这么简单，不过有些过程，你们还是要掌握的，等大鱼到了之后，我再来教你们！现在，顺风耳，你安排人给大家登记一下，每个人否发放号牌，以后上工，每个人的号牌都要登记，月末的最后一天，按照登记号牌的次数给大家发放工钱。”
秦正笑道。
“是！”
顺风耳应了一声，开始帮助村民登记。
“十四岁以下的孩子就算了，过两天我找人教他们读书写字，将来也能多一些出路！”
秦正看到那些小孩子也被大人带着报名，顿时摆了摆手。
这个时代，十五岁就算是成年了，他暂时改变不了这个现象，但是雇佣小孩子干活，这种事情他可做不出来。
“多谢殿下！”
那些有孩子的人家全都跪了下来。
“好了，都起来，大家以后就是自己人了，不要动不动就跪来跪去的。”
秦正笑道。
“谢殿下！”
那些人再次磕了一个头，这才站了起来。
很快，登记工作就已经完成了。
“殿下，一共登记到三百六十三人，都是有劳动能力的人，按照殿下的要求，十五岁以下的孩子都没有登录在册，而是另外登记了一个册子，一共九十三人。”
顺风耳说道。
“好，你安排一个信得过的人来这里，教这些孩子读书写字。”
秦正说道。
“是，殿下！”
顺风耳点点头。
随后，秦正随着吴老汉在村子里走了走，大家的家都安置好了，而且这村子里还有不少空余的房子。
“找一处大房子，用作专门的处理鱼的作坊，另外，上工的时候，饭食要专门安排人准备。”
秦正转悠一圈之后，又提出了一些建议，顺风耳他们一一记下了。
“殿下，大鱼到了！”
秦正刚说完，顺风耳就叫了起来，果然，山下的坡道上，几架牛车正在慢慢的往上走。
等牛车到的时候，大家才发现牛车上装的都是竹篓，竹篓里都是鲜活的大鱼，种类不少，但是无一例外的，全都是五斤以上的大鱼。
还有几架牛车上拉的都是大木盆，村民们顿时好奇，这些东西都是做什么用的。
“开始吧，顺风耳，你来做示范，告诉他们如何处理这些大鱼。”
秦正沉声说道。
“是！”
顺风耳应了一声，抓了一条大鱼开始处理，一边处理一边讲解。
其实这和普通的杀鱼也没有什么区别，唯一不同的就是通常杀鱼都是从鱼腹开刀，但是制作咸鱼，为了方便晾晒，选择从鱼背开刀。
特别简单，因此，大家看一遍就都记住了，毕竟都是在江边长大的，没少和鱼打交道。
“车上还有大鱼和工具，大家一起动手，将这些大鱼都处理好！”
顺风耳大声说道。
“好嘞！”
村民们纷纷应了一声，随后都开始帮忙，手法很熟练，只有在开刀的时候有些生疏，毕竟，都是第一次尝试从鱼背上开刀。
不过这些人上手很快，毕竟对鱼太熟悉了。
因为是第一天收购这种大鱼，所以数量并不多，只有几十条，很快就被处理干净了。
随后，顺风耳再让这些人将大鱼洗净，晾干，最后将粗粝的海盐磨制成粉末状，细细的涂抹在处理在大鱼身上，然后再将大鱼放进木桶中，一层一层的堆叠起来，最后压上石块，工作就算是完成了。
很快，很多巨大的木盆中就已经装满了腌渍好的大鱼。
第一天的工作，算是完成了。