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腌制皮蛋也不复杂。
将纯碱、盐、生石灰、草木灰、开水、米糠和稻壳,按一定比例混合制成黏稠状灰料,再把它包在蛋上,放置60到70天即可。
鸭蛋容易被磕碎,所以让婶子们来干这些事正合适。
男人笨手笨脚的,估计磕碎的比腌制好的还多。
一上午,除了一开始有点乱,后续就步入正轨了。
赵婉儿也和她们说了腌制五十个鸭蛋有一分钱的提成,一天手脚快点能有一毛钱,甚至更多,一个月就多三块钱。
那一个月工资加上底薪十五块钱,总共是十八块钱。
这么轻松的活,一个月有十八块钱,还包了中午一顿饭,已经很不错了。
“林天,这个提成会不会太高了。”赵婉儿问道。
因为腌制皮蛋是稍微复杂点,但是腌制咸鸭蛋太简单了,不就把咸鸭蛋放进装有盐水的玻璃罐中吗?
她们一天能做好多罐呢。
“每天做多少皮蛋,咸鸭蛋我们得制定计划,总不能全做咸鸭蛋了。”赵婉儿说道。
林天点了点头,说道:“我们拉过来作坊的鸭蛋总量控制好就行。”
“总提成是固定的,手快的人拿多点提成,手慢的人拿少点。”
“而且每个人都控制好做咸鸭蛋的数量,就怕有人偷奸耍滑,图省事又想拿高提成,全做咸鸭蛋去了。”林天补充道。
赵婉儿顺着林天的思路想。
这样确实能能做到相对公平。
而且鸭蛋总量也是控制在他们手里的。
每个月给提成也不会超出太多。
“媳妇,这里就交给你了,你和她们好说话。”林天说道。
他得忙活豆腐作坊的进度。
只是这豆腐作坊后续让谁管理,他还没头绪。
只能见步走步了。
林天交代完后,就走出了作坊。
林建军看着自己媳妇,虽然年纪大了些,但是干这些活,也不是多大问题。
也就放心下来,和媳妇说了两句话后,就跟着林天走了出去。
一屋子都是女人,他也不好多待。
“三叔公,不放心三叔婆?”林天打趣道。
“嗯!不过现在放心了。”起码林天媳妇也在。
而且雪梅好歹是自己媳妇,谁这么不开眼,欺负到她头上去。
“想不到三叔公和三叔婆这么大年纪了,还这么恩爱。”林天笑着说道。
林建军没继续这个话题。
再说下去,他老脸都没了。
林天来到旁边的豆腐作坊。
为了赶工鸭蛋作坊,这边的豆腐作坊只是一个框架。
接下来就得再赶工了。
在一个月没建好。
林家国带着人热火朝天的干着。
一旁的林建军看得忍不住发出一声感慨。
林天在红星村的产业越来越多了。
一开始他承包池塘这片空地的时候,还觉得他会亏钱。
想不到产业一个接一个的起来了。
不但没亏钱,还带着全村人一起致富。
林天看着林家国,脑海里却是在筛选林氏家族里,谁能接手豆腐作坊。
虽然林家业是个人选,但不是最合适的人选。
一进酿酒厂没多久,就成了豆腐作坊的管事,其他人怎么想?
不行!
别人知道后,心里肯定会不忿,他这样做影响内部团结。
得找其他人,起码得是在酿酒厂干了一段时间的人。
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