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后来更是分别在胶东、津门、沪市、金陵等地开设分号，还在港岛和巴黎也开设饭馆。
解放后一直都在为国家主要领导人服务，成为领导人举办宴会活动的总要场所。
伟大领袖在家接待客人也经常请丰泽园的师傅去掌勺。
像当年授衔授勋元帅将军的宴席，都是丰泽园的师傅作为主力来负责。
然后就是众所周知的故事，丰泽园培养出了一位大师傅，也就是现在的海参王王师傅。
动荡结束后恢复老字号，完全就是依靠王师傅，再次恢复了往日的繁荣。
更是凭着王师傅在1983年第一届全国烹饪技能大赛上以葱烧海参获得海参王的称号。
将饭店的招牌菜和经营核心定为了‘海参王’。
成为重新包装丰泽园的关键一步。
现在王师傅领着杨振兴往后厨走，经过贴有饭店历史简介的走廊时。
上面最多描述的，都是关于王师傅此前人生经历和事迹的介绍。
王师傅看着墙上的照片，忍不住开始跟杨振兴讲述自己的故事。
比如如何来的京城，又比如来丰泽园之前的种种遭遇，还有刚来的时候如何蹭了三年勺、又如何利用蹭勺的机会偷尝味道偷师学艺。
再后来拜师‘能把死鱼改活’的砧板掌案孙茂举、鲁菜名厨王世珍、牟常勋等大师傅。
等等等等，从头到尾，所有事情全都说了一遍。
虽然讲述的内容跟杨振兴来请教厨艺的目的没有一分钱的关系。
但是杨振兴依然听得十分仔细认真，没有露出丝毫不耐烦的表情。
一直陪在一边的王师傅的徒弟安主厨似乎已经听过很多遍，他有留心观察杨振兴的表现。
在看到杨振兴十分感兴趣的样子后，不由得心里感叹杨振兴跟其他年轻人是真的不同。
别管现在的表现是装出来的还是真心实意没有丝毫虚假的。
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