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那些招募来的下岗工人还好说，但是专业院校毕业的那批人，可就说不准会有什么想法了。
店里的内部选拔立刻如火如荼的展开。
杨振兴本想亲自下场监督和考察，结果让他感到意外的是，市里面这时候给他打来了电话。
电话内容不是别的，是通知他已经顺利入选了这次京华名厨联谊会赴台代表团。
让他明天带着两张免冠蓝底彩照、身份证户口本原件和复印件，过去填写申请表，办理两边各自的通行证和许可证。
这么快就有了结果，让杨振兴很是吃惊。
不过想到特事特办，对面的美食展也即将开幕，杨振兴就感到不怎么奇怪了。
第二天一早，杨振兴早早的带着需要的材料到了市里面的台办。
正在填写往来湾岛地区申请表，其他师傅也陆续到达了办公室。
杨振兴一瞧，立马开心不少。
因为这些老师傅里面，居然还有一位他非常熟悉的面孔，就是丰泽园的当家大师傅之一，时广南老师傅。
除了时师傅之外，其他的还有七位老师傅也加入了这次的代表团。
分别是晋阳饭庄的大师傅金永泉、京城饭店高级面点师郭文彬、宫廷菜著称的听鹏馆饭庄高级面点师赵德民、仿膳饭庄大师傅董世国、西城培训中心的大老师赵树风。
还有民族饭店的头炉师傅荣学志，和宣武区培训中心的大老师张志广。
算上杨振兴，一共由九位厨师组成这次的代表团厨师阵容。
无一例外，这些厨师除了今年七十八岁，行业里称为‘金大爷’的金永泉师傅之外，全都是年纪比较年轻的师傅。
第二大的郭文彬师傅，也不过六十五岁。
团长是联谊会的副会长，同时也是市商委副主任的韩景泉担任。
随行的副团长则是全国烹协的副会长、大会堂国宴大师孙应武，和京城烹饪协会副会长贾国龙两位。
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