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这里没有田忌赛马的说法，交流切磋也不是只有一个回合结束。
刚一上来就动用王牌，多少也说不过去，怎么也得给其他厨师一些参与交流的机会吧？
经过几轮交锋，中美厨师各有精彩发挥，总体而言没有那边暂居完全上风。
两边可以说是针锋相对，也让国内来的厨师彻底醒悟过来。
他们可是通过千挑万选才在京城那么多厨师里选拔出来的代表。
这样说可能有点夸张，但他们也是代表了京城厨师里的顶尖力量。
结果只是跟人家华尔道夫一家酒店里的厨师不分高下，狠狠的击溃了他们之前入选代表队时的骄傲和自满。
虽然华尔道夫酒店代表了大苹果城乃至阿美利加酒店行业里的最高水平。
可他们代表的也是之一，外面还有更多可以代表最高水平的酒店或者餐厅。
如果从全美厨师里选拔，可能跟他们切磋的厨师，能达到入选门槛的人都没有几个。
结果就是这些人，他们竟然还做不到遥遥领先。
让所有人都觉得自己给代表团、给中餐、给国家丢了脸。
看到厨师们沮丧的表情，杨振兴并没有开口鼓励他们，或者说些别的话。
其实眼下中餐厨师的确有些骄傲自大。
这种态度跟乔治这样的外国人不同，他们的骄傲自大是建立在中餐上千年悠久历史上的。
直白的说就是躺在老祖宗积累的本钱上，仗着丰厚的家底，瞧不起这个瞧不起那个。
而且也因为这种丰厚的家底，让中餐厨师很少有愿意出国参加比赛的。
因为他们都觉得中餐是世界第一，历史传承比世界上大部分国家的历史都要久远。
早就是世界第一了，还去参加比赛干什么？
但他们也不想想，中餐之所以能在世界上有如此高的地位，并不是因为他们的原因，而是老祖宗们一点一点打下来的。
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