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阿美利加这边能搜集到的杨振兴的资料，就已经摆在了许多制作人的案头。
只不过因为资料有限，大家只知道杨振兴是一个获得了许多国际赛事冠军的年轻中餐厨师，还加入了法兰西厨皇协会成为会员。
其他的资料一概不知。
于是便没有了兴趣，安东吉姆当时也转眼就忘了杨振兴这个人。
之所以又一次产生了浓厚兴趣，甚至通过关系联系上戈登拉姆齐，希望对方作为中间人，介绍杨振兴和自己认识。
还要说起已经播出了一个月的这一季《顶级厨师》。
当时拍摄的时候，杨振兴在后半段表现的并不出彩，或者说整个人跟消失了差不多。
但是在剪辑师的帮助下，他的表现在内行人眼里，根本不像是第一次录制节目的新人。
每每发言，都能简洁明了的点出关键所在。
最主要的是厨艺实力和水平没话说，完全担得起米其林三星厨师的荣誉——如果米其林愿意评选的话。
作为手头有现在全美最火烹饪节目的安东吉姆，自然是最兴奋的那个。
《料理铁厨》原本是霓虹最火热的烹饪节目，后来被他们频道买来版权制作美版。
从零四年至今，每天一季，已经播出到了第七季，今年是第八季。
因为激烈刺激又紧张的节目内容编排，一下子便风靡全米。
每一季播出的时候，每周都有数百万忠实观众，守在电视机前观看。
说到这个节目，之所以如此吸引人，全都源自比赛的刺激、个性的固定大厨嘉宾，还有后期精良的制作。
日版原版节目叫做‘铁人料理’，从名字就能看出来对参加的厨师并不是很友好。
不然也不会冠上‘铁人’的名字。
节目有五位固定‘铁厨’，每期节目还有一名挑战者，现场向五位‘铁厨’中的其中一位发出挑战。
两个人通过一个小时内分别制作五道菜，来决出胜负。
完完全全在现场制作五道菜肴，还有三位挑剔的嘉宾评委，规定比许多烹饪比赛都要更加严苛。
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