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只要厨师有水平，做出来的菜令人感到惊艳，其他的都不算问题。
天才都有性格脾气，光他认识的世界顶级厨师里，几乎每个人都有旁人接受不了的古怪习性。
比如有的规定了一个星期就招待一桌客人，多了不奉陪，根本不在乎赚不赚钱。
去吃饭还没有菜单，上什么菜，全凭他当天的心情，他做什么，来的客人就吃什么。
即便如此，依然有许多人趋之若鹜，预约都排到两三年以后了。
而且现在只是克洛艾一家之言，谁知道她说的是真的还是假的。
这个女人自从加入节目，成为节目固定嘉宾之一，他就知道对方不是吃素的，是一个很有心机的人。
倒是卡琳娜有些义愤填膺，可能是同为女性的关系，自己身上一些类似的经历，让她产生了某些共鸣。
“我能理解你克洛艾，希望今天这个中国厨师能做出来让我闭嘴的菜，不然我肯定不会给他留面子，打消他的嚣张气焰！”
克洛艾很感动，眼里含泪的感谢道：“谢谢你亲爱的！不过你不要说的太过分，毕竟我们还在拍节目。
我不想节目播出后，因为你对他的评价，从而被大众攻击。”
诺尔顿看着克洛艾的表演，心里充满了鄙视。
他立刻闭上自己的耳朵，聚精会神的开始观察场上杨振兴的表现。
这时候，挑战已经正式开始，杨振兴正拿着菜刀，在半头牛上面分割自己需要的部分，不疾不徐的把不同部位放在不锈钢盆里。
这次参加节目，杨振兴早就有了决断。
他不会制作那些创新菜或者创意菜，准备简单粗暴一点，直接烹制国内各菜系的牛肉名菜。
之所以这样决定，主要还是起了宣传中餐的心思。
歪果仁对中餐的认识完全是九牛一毛，只知道烤鸭或者许多华人华侨店里制作的家乡食物。
这一次他就要展示给所有人知道，他们认识的中餐只是冰山一角，还有数不清的经典菜肴，等待他们认识和品尝。
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