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怀玉格外简单的把鱼处理好之后,又取了一些东西来将这些鱼身上的水渍擦干净,以免到时遇油会炸。
柳嬷嬷则是在一旁偷师学艺,她在后厨待了这么久,却从未见到过如此做法。
不免也感到好奇。
锅中油热,怀玉这才将这些小鱼儿放入油锅中。
噼里啪啦一阵声响。
柳嬷嬷吓得不敢直视。
将这小鱼儿炸至金黄,接着便又将其捞出,又放置这锅内轻轻的碾压。
直至变成鱼酥!
此时焦香味鱼香味扑鼻而来。
不大不小的后厨都闻的直流口水。
“这是在做什么好吃的?”
众人一一探出脑袋兴致勃勃的问道。
直到众人亲眼所见,怀玉端着食盒从里屋走出。
众人这才知晓,原来这东西竟然是由怀玉所致。
不由震惊!
怀玉如同往常一样独自一个人来到二夫人这处。
“兰溪又在晒药材?”
院里兰溪如同往常一样正在搬弄着药材放置架子上晾晒。
闻言兰溪转头看一下怀玉,目光当即就落在了怀玉的食盒上。
“大爷夫人来了!这次又做了什么好吃的。”
兰溪如同个小馋鬼,屁颠屁颠的来到怀玉身侧。
一边有说有笑的进入屋子。
二夫人习以为常,如往常一样拿着一本医书正在细细研究。
身旁则是放着不少的药材。
“二夫人。”
怀玉主动上前打招呼。
而二夫人并未抬头,而是依旧在钻研着什么。
“大爷夫人来的正好,刚炒好两个菜,准备吃饭。”
“巧了不是!今日我特意掐着饭点来的,瞧瞧这个!”
兰溪的眼珠子瞪得溜圆,俨然一副好奇宝宝的模样。
直勾勾的调整,怀玉从食盒里面取出一小蝶鱼酥。
食盒被打开的时候,鱼酥的味道直接扑面而来。
面前的两个人馋的都快要直流口水。
“这是我今天刚做的,你们尝尝。我也不知道味道怎么样。”
怀玉委婉的说道。
只是转眼的功夫,兰溪就已经从一旁取了饭菜。
先给二夫人夹了一筷子。
二夫人垂眸看了好半天,抬眼深有意味的看着怀玉。
“鱼酥可下了不少的功夫吧?”
想要做着鱼酥,可要有相当高的本事。
将鱼肉骨头全都分离,又要经过多道的程序。
怀玉瞧着年轻,没想到竟然还有这般手艺。
兰溪小心翼翼的吃了一口,这鱼香味直接在口中炸开。
“好好吃呀!这年头会做鱼酥的人越来越少了!”
“我记得,二夫人最喜欢吃的吧?”
最喜欢?
怀玉听到这件事,刹那间抬头不可思议的看向眼前人。
说来也巧,今天恰巧有鱼。
再加上之前二夫人的那些饮食素来太过淡雅。
这才想着做一道特别的鱼。
没想到竟对上了胃口。
“二夫人若是喜欢我往后常来。”
二夫人笑而不语。
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