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再把肉块捞出,沥干水分,放入炒锅中,用中小火慢慢煎至两面金黄。
“(这一步不仅能让红烧肉表面形成一层美味的焦糖化外壳,还能进一步去除多余的油脂,使肉质更加鲜美而不腻。)”大猫适时加入了解说,让过程不那么枯燥。
陆烨点头称是,很难想象这是大猫第一次做红烧肉,感觉比专业厨师还要强大。
随后,往锅中加入了适量的酱油调色,再倒入足够的热水没过肉块,撒入几颗冰糖,放入香料调味料,盖上锅盖慢炖。
期间,还会不时地揭开锅盖,轻轻翻动肉块,确保每一面都能均匀吸收汤汁。
随着炖煮的时间逐渐延长,肉质变得愈发软糯,汤汁也慢慢浓缩,颜色深邃而诱人。
最后打开锅盖,转大火收汁,直至汤汁浓稠,呈现出一种晶莹剔透的光泽,顿时厨房里香气扑鼻,令人垂涎三尺。
“牛的。”陆烨竖起大拇指,毫不吝啬自己的赞赏,“你怎么做到的?”
大猫不紧不慢的将红烧肉倒入碗中,“(因为火候控的好。)”
“火候?”陆烨恍然,“原来如此。”
在这个过程中,大猫全程用的是自己的火焰,右手抄勺,左手抄火。
上面提到的中小火和大火等等,都是它亲自控制,火候掌握的十分完美。
一个多小时后,六菜两汤准备就绪,陆烨还特地将小法喊了过来。
虽说它不怎么吃东西,但如此重要的活动,还是要出席的。
一人四兽围着圆桌,陆烨、小法、大猫坐着,旺财踮着脚站在椅子上,小风则直接站在桌上。
陆烨端起一杯可乐,笑道:“干杯!”
大猫和小法一同举杯,小风和旺财就将头伸进装着饮料的碗里,气氛无比欢快。
这个过程里,陆烨一直关注着小法,想看看它咋喝的。
因为一开始他有问过小法能不能喝,小法点了点头,指了下胸腔里的灵魂晶核,表示没有问题。
随着近200毫升的可乐从小法的上下颌骨中进入,受到重力作用,垂直坠落下去,最终滴落到灵魂晶核上,如同触碰到了滚烫的铁球,刹那间化作了一阵蒸汽。
“(你还好吗?)”陆烨还没说话,大猫便关心的问小法。
小法眼中绿火幽幽闪烁着,看向大猫,点点头,平板嘴替缓缓道:“挺好喝的,我没事。”
“(那这些……)”大猫指了指桌上的菜肴,又看了看小法骨瘦如柴的身体。
“也没问题,我可以吃一点。”小法似乎是笑了笑。
如小法所说,它还真的每样菜肴都吃了一些,并且用力品尝了一番。
它的灵魂晶核经过炼化,使其有了一部分真实的触感,只是还未真正进化,无法拥有真正的味觉。
但仅靠残缺的味觉,小法还是给出了极高的评价,让大猫很是受用。
这一顿饭也足足花了一个小时,小风、陆烨和大猫都吃撑了,只有旺财还无比坚挺,将餐桌上的食物席卷殆尽,丝毫没有造成任何浪费。
吃完后,陆烨回到房间,准备开始直播。
这时,一道提示音响起。
【鉴于宿主在单一视频平台粉丝数达到100万粉丝,将开启新手任务(最终)】
【任务名:新手任务(最终)】
【任务描述:开启第八次鉴兽直播,并在直播时获得至少80万点以上影响力】
【任务奖励:300万直播点数】