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第34章 炒松子【3 / 4】

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赵常山空间的松子能出来个200来斤。

足够他一个人吃的了。

这肯定吃不完,然后炒制一下,用袋子装起来,给干妈寄过去。

捡出来的松塔碎,直接丢进壁炉里。

捡完一袋子再拿出一袋子继续踩。

这就是大北方的悠闲好处。

要是南方那边,也许也会这么悠闲,可是肯定没有这么惬意。

不过水果应该自由,这点南方的优点,北方无法比。

松子弄完以后,放在大盆里,加上水。

让松子先泡上。

泡上十几分钟后,用手使劲搓搓。

表面有一层黏膜,给它搓下来,在炒就好吃很多。

洗好之后的松子先晾干一下,就可以开始炒,边上的盆再放入一盆水。

拿出晒网,再拿出以前炒瓜子的石子,不用石子也可以,就是受热不均匀。

锅刷好,石子放进去,加点油,其他的什么都不放。

小火先把锅和石子加热。

松子倒进锅里,大铲子开始上下翻飞。

有的有石子可以吸收多余的热量,可以让锅里的热量均匀。

炒个5分钟,松子外壳全部变黄。

开始快速的晒出来。

大眼的网直接松子就会掉下去,而石头在网里。

原本松子是不开口的,需要加工一下让它开口。

好用的就是热胀冷缩。

出来的松子烫手,直接丢进带盆里。

热胀冷缩有的松子就会开口,但不是百分百。

再捞出来,控干水分,锅里放进去石子继续加热。

再炒一遍。

这次抄的松子几乎就会百分百开口。

还能把松子里的松子油激发出来。

一个松子下嘴,满口油香。

两百来斤的松子,赵常山炒了一个下午。

锅太小了。

炒好的松子布袋装起来,收进空间。

外面的雪还有半人厚呢,这出不去也没法寄东西出去。

只能等了。

晚上也不用做饭了。

给里屋的饺子端了出来,热了一下,全部吃掉。

果然……十个花生都在这里,这群瘪犊子耍诈。

赵常山气的不行。

要不然明天去打猎?

想想半人深的雪,还是算了。

在家里猫着吧。

也不无聊。

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