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“你刚刚也尝过了，应该知道我的配方比你的好，我想办个豆腐坊，由你来负责，村里另外11家的寡妇，来这豆腐坊做工，你看如何？”
张小妹一时消化不了这个消息。
“你每个月的豆腐营收大概多少？”
“回娘子的话，刨去豆子成本，每日都做，每个月大概2000多文”
“嗯，我给你开每月4000文，其他人每月3000文，每日4个时辰，每7日一次休沐。
一个月内的产量不做要求，一个月后她们都要成熟手，每日400斤豆腐，200斤香干，200斤百叶。
卯时末全部做好，我这边派人来收。”
豆制品不经放，只能每日早上现做现卖。
上京城有二十六万多户人家，每日售出大概800块豆腐没多大问题，香干和百叶更不愁卖。
张小妹听到月银这么多，还每7日一个休沐，脸上有了些神采，掰着手指头算能不能做得出来。
她从小就在娘家帮着做豆腐，是个老手，每日大概能做出80斤，400斤对12个人来说，能做得出来。
“回娘子的话，能做出来。”
“你们村有空房子吗？”
村里哪里会有闲着的空房子的，一旦没了男丁，就会被族人抢走住或者是拆掉拿走青砖再加盖些厢房，太破的没有青砖的就被用来养家禽。
陆子衿见张小妹暗了眸色温吞的半天说不出话来，起身准备去找村长。
“你要在这开豆腐坊？”
村长敲了敲烟斗，右腿的裤腿随着空荡荡地晃动着，听陆子衿说要在他们毛家村开豆腐坊，惊讶地问道。
从张小妹家走到村长家，看到好几个缺胳膊断腿的男人，恐怕都是在战场上致残回来的。
村长大概40多岁，说话间眼眸中还散发着坚毅之气。
“是，您没听错。”陆子衿不自觉地尊称起来。
“为何？”
村长是真的不明白突然过来一个穿着一身锦服，不知人间疾苦的小娘子，要在他们村里办豆腐坊，就连她身边的丫鬟穿的都比他们好，没一个补丁。
“你们村没有子嗣的寡妇需要养活自己和女儿的营生，我正好有这个祖传方子，大家合作双赢。”
听说有个娘子去了村长家，没会儿就站满了看热闹的人。
他们没听过什么合作双赢这个词，但是旁边站着的毛二扣他听明白了，这是来了个菩萨做好事来了，工坊建在他们村里，不怕她玩什么花样。
毛二扣扯着油里油气的公鸭嗓子大声道，
“小娘子好人做到底，不如将我们这些老弱病残都给收了，也花不了多少个子。”
陆子衿白了他一眼，“那你们将抢走的田地，抚恤金吐出来，我倒不介意养你，就当养孙子了。”
村长听到抢走田地，抚恤金，老脸臊红，他也没办法。
毛家村青壮年能平安活到30岁都少之又少，能活到他这个岁数的都是缺胳膊断腿从战场下来的，田地从播种耕种收割哪样不要劳力，劳力跟不上，产量就出不来，亩产比别的村低了好几成，每年还要额外再买些粮食。
一个村，打眼看去都是老弱病残，老幼妇孺，只能先紧着男丁活下去，不然他无颜面见祖宗啊，一个族的香火不能在他手里给断了。
“哪来的小娘皮子，今日非打死你不可。”
毛二扣太阳穴青筋暴起，抬手要打陆子衿。
突然一个白影闪进屋内，擒住毛二扣的扬起的手，“你敢！”