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“有根吗？”
“没有。”
“夫人要吃根？”
这位看着是远方来客，居然也懂川蜀的吃法。
“方便的话……”
“方便，方便得很，小的这就让人去挖，屋后的河边多得很，要多少有多少。”
“那就上两份吧。”
“好嘞’
小二要走，白素素叫住了他。
“听我说做法，一份是在锅里用开水绰一下，然后沥干放点白砂糖和醋。”
“糖醋味的。”
“对。”
“好嘞，我们是在开春的时候吃叶子这样吃的。”小二连忙问第二种吃法。
“炒肉，无论是老腊肉还是新鲜肉，都可以。”
“小的明白了，这就去后厨。”
临走之前还深深的看了白素素一眼，这一位，绝对是吃货。
吃货白素素很期待。
要说，自从去了盛京后，还真将这一味野菜给忘记了。
想吃地道的野菜，就得到这些产地来。
结果，小二去又返复。
“夫人，掌柜说酒庄还有方竹笋，不知道夫人……”
“做两道菜上来。”
好家伙，这也是一道好菜啊。
“夫人，您看方凉拌竹笋和竹筒鸡可以吗？”
“你这小二，我家夫人说的是竹笋，你说竹筒，那竹筒怎么吃？”
紫菱觉得小二是在忽悠主子。
白素素听她这么一说就笑了。
”这位姑娘息怒，竹筒就是竹笋，只是不是新鲜的，而是晒干后烧鸡，味道是极好的，不信等会儿你们试试。”
“好的，去准备吧。”
白素素笑着点头。
她是知道这个菜名和菜相去甚远的。
紫菱不懂而已。
想来，现代人起菜名更会忽悠。
什么凉拌凤尾，端上桌的就是凉拌窝笋而已。
人家还能理直气壮的问你，取什么名字未必就是什么东西？
那老婆饼里，你未必能吃出一个老婆来？
名字，不过是噱头而已。
白素素觉得竹筒鸡已经算是好的了。
毕竟，竹笋再长一段时间不就变成竹筒了吗。
倒是，竹筒饭也是很好吃的。
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