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割下来的油菜直接放到布兜上，晾晒一个中午就能现场用连枷给打下来了。
这样也省了运输途中的损耗。
众人都很小心翼翼了，但在收割的时候还是会洒下不少来。
听到那窸窸窣窣掉下去的声音，众人都心疼坏了。
但这是没办法避免的事，这又不像割稻子，还能捡起来，这些颗粒掉下去你都看不见，怎么捡？
一共花了半个月的时间，所有的油菜工作才全部结束，接下来就是榨油了。
每一亩的产量宁秋都记录下来了。
第一批，她不敢种的太过于密了，一个坑里就只栽种了一颗，死了的就补苗，所以平均亩产不足百斤，最多一亩地也就收获了九十三斤。
比起后来亩产三四百斤，这个产量直接缩水了。
四十亩，一共收获了三千八百多斤。
亩产不到九十五斤。
这些油菜籽，宁秋又让人用筛子晒过一遍。
质量一般的都漏下去了，饱满的都留在了上面，这些是要用来做种子的。
一番删选后，也只留下了两千两百斤的优质种子。
这已经是非常不错了。
根据之前的数据，一亩地大概要一斤左右的种子。
两千多斤，能种植两千多亩，已经很不错了。
为了能节省种子，宁秋是打算先把油菜苗培育出来再一颗颗的栽种。
以前她爷爷在乡下都是挖个坑放个十来粒的种子。
看发芽多的，就直接拔了炒着吃或者喂鸡，一个坑里也只留下两三棵。
这才是第一年人工种植，把野生的种子驯化成质量好的种子，也是需要时间的。
可别小看了这些植物，它们也会随着环境变化来慢慢适应环境。
至于那些淘汰下来的菜籽，全部被宁秋交给师傅们去榨油了。
第一次拿这种圆溜溜又很小的东西，众人都不相信能从这样的小东西里炸出油来。
但东家都这么坚持了，还说不管好坏都不用他们负责，那就放开手干呗。
能干成了，东家说还有奖赏。
宁秋以前听她乡下爷爷说过菜籽油炒熟了炸出来的油比生的榨要香很多。
但是出油率哪个高她就不太清楚了。
反正生榨熟榨都试试呗。
剩下来的一千百多斤菜籽油，在几个老师傅反复试验后，终于成功出油了。
虽然出油率不高，但也让众人惊喜不已。
太香了，比起胡麻油，这个油闻起来是另一种不同的香味。
宁秋确认了下，熟榨出油率高。
但总体来说，出油率都不高。