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老顾跟着陈建民一路穿过夜市中心,越走越往里,越走人越少,忍不住有点怀疑。
这么冷清?
连队都不用排的摊位能好吃吗?
不等他打退堂鼓,陈建民已经站定在一个很简朴的摊位前,“小老板,打包两份红汤羊肉面,一份煮熟,另一份要生面。”
许镜清抬眼一看,是昨天第一个光顾的客人,微微一笑,“大叔,今天又来吃面啊。”
陈建民付完钱,开心地道:“是啊,小老板的面太好吃了,我女儿也很喜欢,所以我今天再打包一份带回去。”
然后他捅了下隔壁老顾,“老顾,你是老饕了,闻闻这羊肉和羊汤味道怎么样?”
随着锅盖的揭开,香味随着热气挥发,将老顾笼罩其中。
老顾确实是个老吃客,能闻出肉质好坏及里调料的搭配,所以此刻他惊讶地瞪大眼。
这味道!
在看到老板是个年轻女孩,他更是震惊,“这汤和浇头都是你做的?”
陈建民轻轻推他一下,“是不是很惊讶?我昨天也被惊到了。这些可都是小老板亲自做的。”
“厉害!太厉害了!即使有独门秘方,没点手上功夫也熬不出这么香的汤,煮不出这么色香味俱全的浇头。”
老顾赞叹,他再看向许镜清手中抓起的面条,粗细均匀,手擀刀切都有点功力。
“小小年纪,真是了不得啊。”作为老吃客,看到好的总要忍不住点评几句。
许镜清被他夸地有点不好意思,要不是老祖宗手把手的教导,一个月前她就是煮个排骨汤都出洋相。
许四宝则在一旁得意地捋着他那长长的白胡子。
自己小玄孙虽然现在才刚入门,但她领悟力强,同一个错误绝对不会犯第二次,最近刀工已经赶得上普通人练半年了。
再等等,自己就可以教授她其他了。
“谢谢夸奖,不过我还有很多不足。”
许镜清自己明白,她现在的手艺只是普通,要想达到老祖宗的出师标准,还有不少距离。
她轻轻捏了下手腕,上面贴了膏药,为了防止酸疼加重她还在上面绕了一圈固定带。
最后老顾不仅打包了一份羊肉面,自己还堂食了一碗笋肉面。
“小老板,你这手艺,”他翘起大拇指,刚刚是他肤浅了,不该因为小老板的年龄就怀疑她的手艺,“真是厉害。”
“老祖宗,我有点开心。”
许镜清垂首切面,干劲满满,她还不忘悄悄和许四宝聊天。
“哼,也不看看你是谁教出来的?不过别人夸了你几句,你可不能骄傲自满,你这点功夫比起那些师兄还差得远着呢。”
许镜清连忙表态:“是是是,老祖宗说的对,我必当更努力更用功,争取早日赶上师兄们的进度。”
虽然那些师兄们早已作古,她也不知道怎么追赶,百年后去地下比较吗?
许四宝则偷偷瞟了眼小玄孙的手腕,然后傲娇的抬起下巴:“那倒也不必,欲速则不达。”
一旁的林二看着许镜清生意一个接一个,就笑着打趣:“小许真是不得了啊,才来第二天就打出名气了,不过这面条是真香,我一个吃饱饭的人都被馋饿了。”
他们这群摆夜市摊的人,都会在出摊之前吃饱肚子,毕竟一出摊就是五六个小时,很多时候还要站着,体力消耗巨大,不多吃点不行。
许镜清也懂得职场生存法则,虽然这只是个夜市,但和人打好关系能让生意更顺利,何乐而不为。
此时恰好遇到空档,许镜清抓起两把面下锅,煮沸捞起后加入大勺的浇头,三碗热气腾腾的面就出锅了。
“林哥,这会儿刚好空着,快来吃碗面。”
许镜清给林二端了一碗面,然后又给卖糖粥的老夫妻也分别端了一碗。
“哎呀,我就是说笑,这怎么使得。”
林二臊地手脚都不知道放了。
“就是啊,小许,你做生意也不容易,我们怎么能吃你的东西。”
老太太推迟不收,这一碗面要十五块呢,倒也不是说贵,毕竟小许给的肉多份量足,可正因为如此,一碗面的成本也不低。
光着两碗面够他们老两口要卖六碗糖粥了,人家小姑娘辛苦做生意不容易,自己怎么能占人便宜。
“大家能在一起做生意就是缘分,就一碗面,你们千万别客气。”
林二听后转念一想,小许一个年轻女孩子摆摊,遇到费力气的活,自己以后多帮衬点。当即不客气的端起面碗,“小许,那我就不和你客气了。”
他吃了两口后连忙抬头招呼老夫妻两个,“叔婶,你们快别客气了,小许这面你们不吃绝对后悔,好吃!太好吃了!”
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