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许镜清与其他十一名厨师都站在了那面壮观的彩色墙前面。
那面“墙”其实是五家店的碟子,分别有粉红,淡黄,粉蓝,浅绿和白色。
同种颜色的碟子还分圆形浅碟,椭圆形碟,汤盅装和小碗状,分别代表凉菜,热菜,汤和主食。
各种颜色各种形状的餐具按类叠放,一眼望去,其中淡黄色的盘子数量最少。
柳军同的脸色瞬间难看起来。因为淡黄色正是西麓荟馆的颜色。
本以为这次儿子可以和悦轩的陈佳良争一个头名,谁知半路杀出个荣华楼。
当时他还安慰自己,还好能得个是前三。
但在品尝时吃到了有点过老的麻婆豆腐和不入味的龙虾后,他就明白前三不用想了,不过幸好还有寻味垫底,他再丢脸也没陶天和丢脸。
可现在!他脸色涨红,对面一墙的碟子像是在嘲笑他的天真。
要是其他的计票方式,他还可以“操作一下”,但这些碟子是吃完后专人回收清洗摆放的,众目睽睽之下,他一点办法都没有!
他堂堂宁市美食协会副会长的儿子,竟然最后一名!
还输给了陶天和的徒弟!那丫头才学艺半年,简直是丢脸丢到家了!
以后他还怎么在宁市餐饮界立足!
“今天,我们的客人们都很厉害哦!这里一共有将近一万个空碟!”
柯毅的话通过话筒,清晰的传递到每一个人的耳朵里。
在场的人都被这个数字震撼到了!
一万个!
难怪丽都特意开辟了一块空地用来摆放。
“在那之前,我们先听下六位美食品鉴嘉宾对几位师傅的点评。让我们热烈欢迎。”
于是以孙夏为首的几人,一一点评了今天菜品的可圈可点之处。
“我很荣幸今天能在这见证到各位厨师的风采,也见识到了大家的各种巧思。我们华国幅员辽阔,有着充沛的食材种类,各地人民的饮食习惯也大相径庭。自古以来华国饮食渊源流长,各大菜系的经典菜肴更是先辈智慧和汗水的结晶。”
“而今天,让我看到传承和创新的融合,也学再过十年,二十年,你们也能创造出一道流传百年不衰的经典菜。”
“这就是我的期盼。”
孙夏语气沉稳,但其中蕴含的感情和期盼十分真挚。
许镜清跟着大家热烈的鼓掌。
她对这位大叔颇有好感,她对着许四宝说:“老祖宗,我很庆幸自己今天能站在这。”
一开始她是为了赚钱还债,后来见大家吃到她做菜后脸上的笑容,她就想给大家带去更多的美食。
而今天孙夏这番话,让她更坚定了自己的路。
她要将老祖宗的手艺传下去。
许四宝看着台上的人,无论哪个时代,都有热诚地追求梦想的人。
陈述完毕,就到了最激动人心的答案揭晓环节。
“那么现在,我们一起来见证!”
随着柯毅慷慨激昂的声音,服务员们戴着手套将碟子搬入旁边一台机器。
机器是三维扫描的,扫描一下就能在大屏幕显示出每一次的数量。
许镜清心算一下,很快就得出来每家的总数和每一小类的单项数。
“这数字看的我眼花,不知道我家今天有多少客人。”
站在许镜清旁边的赵志恒嘴上嘀咕着。
“凉菜139,热菜661,汤307,主食389,总共1496。”
许镜清轻声报出一串数字。
“啊?”
赵志恒抓抓自己的脑袋,“小许你都记下来了?还算好了!”
许镜清点点头,“嗯,看到就记住了。”
朱宾默默地别开眼,看到就记住吗?他怎么没这个本事?难怪许师傅学艺半年就有这样的本领。
站在她另一侧的柳达默默收回掰着的手指头。
“许师傅,你能帮我算算吗?”
许镜清听到声音,发现是那个铁汉。
她默然了下,还以为柳军同儿子的性格和他一样呢,如今看来却是她想错了。
“可以。”
她略微回忆了下,张口就报出一串数字:“凉菜189,热菜355,汤331,主食317,总共1192。”
柳达听后点头,“还行,比我想的要多。”
许镜清又是看了他一眼,觉得他还挺乐观。
对于心胸开阔的人,许镜清也挺乐意结交。
“等下柳师傅做的菜能让我尝尝吗?”
柳达板正的脸先愣了下,让点头:“那当然。”
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