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奋斗使我精神,前景让我有动力,哪怕一次午睡落下也不觉得很累,不过我提醒自己这不能变成常规操作,毕竟我还得长身体,还要调体质,确保养成午休习惯和确保入夜睡眠质量才能做到,“睡觉是天下第一大补!”,这是其他药物补品所不能达到的效果。
我心里暗暗告诫自己:“事情做是要做,不过要铭记调好体质必须是现阶段的重点。”
我简单跟小姑说明,山上的药材能换钱,我这边还要给她算工钱,我很清楚一个人能做的事情有限,尤其我受限于年龄和个头,但是劳动力为主的合作,人多能做大事,还能长久做事。
各种商业大佬的经验告诉我,合作最主要的不是两人的关系,而是利益分配,唯有钱帛动人心,而最好的驱动力就是利益,亲兄弟还明算账呢。
这次带去当样品的药材合计5斤半,这次都是她挑下山的,我递给了她5毛5,并告诉她以后选好的药材她帮忙挑下山,按照每斤都给她算1毛钱。
她一副吃惊的样子,手里拿着的现钞又分明告诉她,这没有说假。
“阿莲妹,这是真的吗,我们捡的柴火还能换钱,1斤1毛钱?我没听错吧。”
“恩,是真的,你挑一斤药材下山,就给你1毛钱。”
小姑笑得眼睛都眯成一条缝,合不拢嘴呢。谁会想到,挑柴原本是公家活,100斤换3毛钱,走山路累个半死。如今这样算,换成100斤药材那就是10元钱,10元钱呀,要知道当今社会,一斤肉才几毛钱,这可是巨款呢,可以买很多东西,足以改善自己的生活。小姑没读什么书,但是依然用手指头在算数,看她那模样,估计是在想藏私房钱,给自己存点嫁妆钱吧。
“是的,不过山上药材有限,这个事情不能声张,不然很快别人就会跟你抢,如果是你认为可靠的人想加入,要经过我的同意。”
秉承着财不外露的原则,我怕小姑一下子得意忘形,一时炫富一时爽,一下子把我刚修好的渠道给断了,我不得不郑重提醒她。
“好, 我知道了,我以后好好做事好好存钱,不告诉其他人。”
在她畅想未来荷包鼓鼓的时候,我给她打了一针预防针,僧多粥少,我可不希望出现太多的竞争者。而我的提醒,她也立马冷静下来,原本当柴火的药材能换钱,还能换不少钱,要是被其他挑柴的人知道,必定会引起大骚动,所以这个事情必须低调。
“你今天比昨天捡的柴火多,是因为这个吗?”
她悄声问我,我点头,她恍然大悟。
难怪我突然加大工作量,她这心下也明白了:兵贵神速!拣药材也是如此,速度慢了,已开荒出来能换钱的药材就会被称重成灰烬。
而去未开荒的地方挖药材,工作量和危险度直线上升,不得不说她是个可造之才,一说就懂,把其中的利害说清楚,剩下的事情不用我督促,她都会自己安排好。
“那这样,阿莲妹,我们这几天多去几趟山,要不我们下午也到山上去捡柴,要花多点时间,起码先把开荒好的药材拣出来放山下藏好,不然都被挑走了呢。”这小姑这说一出是一出,摩拳擦掌,急的立马要往山上去。
“小姑,时间不早了,我还得回去放牛割草呢,今天就不去了,心急吃不了热豆腐,拣药材也不急着一时半会,今天我买了肉,咱们回去做好吃的,明天开始有的忙。”
我用手指了一下她手里拎着的大袋子,告诉她说。
一听到有好吃的,她的注意力立马被转移了,在小姑的人生信条里面:赚钱要紧,但来日方长。
相对而言,吃饱肚子更重要,刻不容缓。
毕竟没人喜欢劳心劳力不停做工,饿了总得填饱肚子,而吃好吃的能让人身心满足,是件重要的事情。
经鉴定完毕,她是一枚吃货没谁了。
“阿莲,你都买了什么,花了好多钱吧”
小姑这心思,这会完全都放在吃食上,赚钱什么的都被抛之脑后。
先解决温饱问题,才能思发展。
听到我手上的大包小包里面有肉,这会换她拖着我往家赶,还主动帮我把重的袋子一把拿过,完全没有累的样子,一副劳动使我光荣的模样,逗得我乐呵呵的,也省得我这小身板还得半拖半带的弄回家。
长期负重不利于长高,我这可是时刻记着呢,能有人代劳,我决定晚上让她多吃几块肉。
山上捡来的药材换钱,不是长久之计,我还得继续打通其他长久的来钱渠道,这样才能稳稳当当为未来铺砖加瓦。
我们回到家,趁着奶奶还没回到,我看着阿娘略微皱着的眉头,想着她孕早期可能对血腥味和肉味比较敏感,我交待阿娘,待我把牛赶去吃草,固定好再回来整理猪下水。
小姑一副吃货样,护食得很,下午有原本分配给她要完成的事情,她火急火燎的跟阿娘打了个招呼,说是赶紧做完就回来帮忙。在路上我跟她明说了,里面有很多猪内脏,以前是大家都不会弄,所以很少人吃,但是之前我有次从知青处闲聊知道了猪内脏的处理方法,不难,就是费工夫,所以她要想吃好吃的,就得回来帮忙一起整理,不然今天晚上肯定吃不上肉。
至于所谓知青教导的法子,我自然是打算用肉贿赂顾定国,一来共享资源,二来圆谎,三来给他们补补身子,最主要是顺便正式给萧伯治疗腿伤,有了从回仁堂带回来的药,还有工具,又做好预防发炎的措施,萧伯伯的腿恢复是走不掉了。
相信有好吃的,阿国哥对于打掩护还是很愿意的,不然我还真不知道怎么解释,连肉都没机会吃的人怎么会处理猪下水,还是这么一个小不点。
现在由于年龄限制,每做一件事情都得找好理由,着实郁闷。我以为自己能再次成为小孩子,是幸运的,现在却头疼,为啥自己不是大人,这样做什么都容易些?
转眼一想,这个时代对女子的束缚多,保不准连婚嫁都得按照上辈子重来一次,能从小时候开始,逆天改命,我得珍惜。现在我要学会的就是淡定以对,只要大家都习惯我的改变,一切就顺理成章。
万事开头难,习惯就好。
今天的大水牛很听话,自个儿优哉游哉的在河边吃草,尾巴偶尔扫一下叮它的牛屁股的大牛蚊。隔着不远的是村里同龄的小伙伴三丫,印象中上辈子她很早就出嫁了,算是点头之交,邻里邻外,都会帮忙相互看一下牛。
今天是回来第一次碰上,平时赶牛吃草不定地方,主要看草的长势。偶尔大家也会赶到一处,不过今天有事,来不及聊天,我匆忙中托她帮忙看一下牛,说待会来赶牛回去,三丫个子小,脾气也好,细声细气的应了声好。
其实猪下水除味,清洗没有想象中难搞,就是味道大,清洗的关键在于盐巴和面粉,还有焯水,需要耐心。
处理的步骤如下:
1;先把猪下水清洗1遍,用清水把猪下水上的杂质给冲洗干净。
2、清洗完第1遍之后,再用面粉和盐巴揉搓猪下水,然后再用清水洗干净几遍,尤其是猪大肠,猪小肠及猪肚。
除外,猪肺还要不断灌水进去冲洗,然后用刀剁开除掉毒素。
3、接着把水烧开,并且把猪下水放入锅中焯水5分钟后捞出。
4、然后把猪下水放入淡盐水中浸泡30分钟左右,随后清洗干净即可。
5、在清洗猪大肠的时候,要把大肠里的脂肪给清理干净,然后用50克醋和少许盐里外揉搓,去除粘在大肠上的粘液污物。
随后把清理干净的大肠放入热水锅中,加一些葱、姜,料酒去味,然后捞出并切成小段,将切好的猪大肠放在沸水锅中焯水后捞出沥干即可。
面粉,盐巴,醋和料酒我在集市都买了回来,从袋子里面拿出来就行。
葱姜紫菜,阿娘已按照我说的,提前准备好,等我把从集市里面买回来的其他东西放到床底下放好,一出来就看到急急忙忙赶回来的小姑。
三个人你拿盆子,我搬小凳子,顺带安顿好三个兴奋乱蹦乱跳的小孩子,小姑把一大袋猪下水拿出来,我一边指导怎么操作,一边让阿娘去锅里烧水,小妹帮忙烧柴火,热水等下焯水用,因为怕阿娘受不了猪下水的腥臭味。
想当年我怀家里几个小崽子,闻到腥臭味都不行(自然肉味想闻都没得闻,夫家太穷了),想吐又要忍着去干活的时候,我可是无比希望有人能拯救我于水火之中,现在阿娘处于这个怀孕早期,做不到完全不做事,现在有条件的话,我肯定是要让她轻松些。
后世怀孕的人,大家伙可重视着呢,不是说吃喝拉撒有人伺候,但都小心翼翼,注重免得磕着碰着,还有注意胎教和营养,不像现在,吃都吃不饱,怀孕也得跟平时一样,正常劳作到生的那天。
如果孩子不幸流掉,孩子妈妈还得被说没本事,连个孩子都带不住,后世百般照顾生出来的孩子智商和体质都好,好带得很,远不是从胎儿就粗生粗养的能比的,这个是很值得借鉴的,如今发现猪下水便宜,给自己还有阿娘养身子,还是能做到的,我一边用面粉清洗滑溜溜的大肠,一边想。