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第55章 制作魔芋爽【1 / 1】

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这两日,程锦绣的日程安排得满满当当,白日里忙着摆摊经营,晚上则沉浸于魔芋的制作之中,生活过得充实而忙碌。

“首先,这事儿吧就只能天知地知,我知你们知,万不可对外人言!”程锦绣再三叮咛家人,严守这份秘密。

她满怀信心,坚信自己精心炮制的魔芋爽,定能迅速风靡市场,不仅限于这小小的永安县,即便是广阔的华阳府乃至整个大荣皇朝,也终将成为这魔芋爽的囊中之物。

毕竟,现代人钟爱的美食,想必古人也难抵挡其诱惑。只要家里人不外传,就很难有人知道这魔芋爽是用什么做的,无法复刻,独一份的东西自然也是独一份儿地赚钱。

李桂兰闻言,连忙应承下来,“好好好,妹子,我们知道了。这赚钱的事儿,我们哪能往外说啊!”她的话语中满是坚定。

“是啊,三妹!咱们快开始吧,我都有些兴奋了!”说话的人是程老二,他与媳妇儿对视了一眼,对于接下来要制作的新奇美食很是期待。

“首先,咱们先戴上手套!”程锦绣说着,示意萧壮给每个人发了一副胶皮手套。

这自然是她从系统自带的商超里拿出来的,没想到除了做家务可以用之外,在这里还派上了用场。

程锦绣真的想好好感谢主宰穿越的神,给她附带了大型商超作为系统。商超里的东西就像是长久地按下了暂停键一般,不会腐坏,更不会过期。只要她计划得当,这辈子她都能够靠着这系统吃喝不愁了。

但她的志向远不止于此,她梦想着或许能在这片异世的古代社会,成就一番如女版比尔·盖茨般的辉煌事业。每每想到这里,程锦绣都忍不住大笑出声来。

“这手套的样式倒是新颖!”杜巧巧人如其名心灵手巧,她已经率先准备完毕。

“呵呵!”程锦绣尴尬一笑,生怕暴露了自己穿越者的身份,“这是我从一个游街叫卖的江湖货郎那里买的,谁知道他是怎么做出来的,真是精致!”

大家都戴上了手套,程锦绣满意地点点头:“好,咱们开始吧!首先,这蒟蒻要清洗干净,需要刷,还有刮,一定要用力才行。”她边说边示范,将每一个步骤都讲解得详细而清晰。

尽管前两日挖魔芋的时候她就已经简单介绍过处理魔芋的方法,但亲自动手实践的效果显然更好一些。此刻的她,就像是位耐心的老师,手把手地教导着大家,包括萧壮在内的所有人都学得异常认真。

不多时,地上的魔芋都被大家清洗干净了。程锦绣在脑海中仔细搜索看过的短视频,思考下一步。

“对了,烧草木灰!大哥、二哥,快些去准备——”程锦绣的声音里带着几分急切与兴奋。

她知道接下来的步骤至关重要,直接关系到魔芋爽最终能否成功制作出来。

程老大和程老二闻言不敢怠慢,立刻起身,朝院子外走去,他们家附近山林间有许多干枯的树枝和杂草,正是制作草木灰的好材料。

不一会儿,两人便抱回了一大堆干柴,开始忙碌地搭建起火堆,准备烧制草木灰。

李桂兰和杜巧巧也没闲着,她们按照程锦绣的指示,将清洗干净的魔芋切成小块,放在一旁备用。空气中弥漫着淡淡的魔芋特有的清香,与远处火堆升起的轻烟交织在一起,构成了一幅温馨而又充满希望的画面。

“三妹,这草木灰到底有什么用处?”程老二一边往火里添柴,一边好奇地问道。

“哈哈,这草木灰可是个宝贝!”程锦绣笑着解释道,“它能去除蒟蒻中的毒素,让我们吃起来更加安全放心。同时,还能让蒟蒻的口感更加爽滑,是制作魔芋爽不可或缺的一步。”

“魔芋爽?”当这个新鲜的名字从程锦绣口中说出时众人都眼前一亮。

杜巧巧更是赞不绝口道:“还是三妹聪明,这小吃要是叫蒟蒻爽的话只怕会吓跑不少人呢!现在换了个名字听起来就顺耳多了,也没那么害怕了。”

“嫂子夸得我都找不着北了!”程锦绣被夸得有些不好意思,但她心里还是美滋滋的。

她没想到自己前世在职场中拼命苦干却依旧默默无闻,如今却能成为一大家子人的焦点,这种成就感让她感到无比满足。

随着火势渐旺,草木灰慢慢积累起来。程锦绣指挥着萧壮,小心翼翼地用筛子过滤掉灰烬中的杂质,留下细腻的草木灰粉末。一切完毕之后还要兑入清水,她深知,这一步必须谨慎操作,否则一旦混入杂质,就会影响到魔芋爽的品质。

一切准备就绪后,程锦绣开始将混合着草木灰的液体过滤,均匀地倒在切好的魔芋块上,然后用手轻轻揉搓,让每一块魔芋都能充分吸收草木灰的精华。

这个过程既考验耐心,又需要一定的技巧,但程锦绣却做得游刃有余,仿佛已经千百次地练习过一般。

“接下来,就是最关键的一步了——煮制!”程锦绣深吸一口气,“不过这一步需要定型之后才能进行。昨日我家中做好的应该是定型好了,我这就回去煮制。这些,就等着明天再煮吧!”

听到明天再继续,大家都有些失落,他们还以为这美食今晚就能做好呢。

程锦绣伸了个懒腰,准备拉着老公带着孩子们打道回府。然而就在这时门外突然传来了一阵吵闹声,打断了大家的思绪。

“老程家不要脸的三闺女你给我滚出来!”一个尖锐的声音在门口响起。

程锦绣心中一凛,这声音虽然陌生但她能感觉到对方来者不善。她立刻站起身来拉紧衣襟,准备应对即将到来的风暴……

“谁啊谁啊,嚷嚷什么,你家死人了?这么能叫唤——”程锦绣知道对方肯定是来找茬的,所以她也没必要客气了。

“你个小浪蹄子你给我滚出来!”程许的娘大声叫喊着,恨不得把整个村子里的人都叫过来看热闹才好。

“你他娘的才是小浪蹄子!”李桂兰和杜巧巧见又有人骂自家小姑子,自然是不乐意的。

“程许他娘,这是怎么了?”程母性情温婉,见到有人来闹事,不禁心绪慌乱。

“娘,你不用管了,交给我!”说着,程锦绣大步迈了出去。