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穿古代醉仙楼
故事梗概
- 时空穿越:现代厨师李大壮意外穿越到秦朝咸阳城,发现自己身处一家濒临倒闭的&34;醉仙楼&34;酒馆。
- 改良创新:利用现代调料和食品科学知识,改良秦朝饮食:
- 用辣椒面调配&34;秦椒烈焰&34;
- 以番茄酱调制&34;丹阳胭脂&34;
- 用蜂蜜芥末创造&34;阴阳调和&34;酱
- 研发&34;青铜火锅&34;与&34;竹炭烤肉&34;
- 商战风云:
- 与当地&34;万膳斋&34;斗智斗勇
- 招揽秦国贵族成为vip客户
- 应对御史大夫的刁难
- 参加皇家宴席的比试
- 情感纠葛:
- 与掌柜女儿阿沅的父女情
- 和宫廷女官云裳的美食合作
- 对抗宦官赵高的阴谋
- 收养战俘孤儿阿诺
我们将重点描写李大壮如何用现代知识改造秦朝饮食文化,以及他在这个过程中遇到的种种挑战和机遇。通过具体案例展现古代餐饮业的经营之道,以及传统与创新的碰撞。
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第一章 醉仙楼奇遇
李大壮抹了把脸上的汗,低头看了看腰间挂的玉佩——这可不是古董市场淘来的仿品,而是他穿越时带出来的传家宝。咸阳城的太阳毒辣得很,他刚把最后一笼包子端到院门口,就听见里面传来瓷器碎裂的脆响。
&34;客官里面请!&34;他掀开褪色的青布帘子,扑面而来的不是想象中的酒香,而是混合着馊饭味的酸腐气息。十几个袒胸露背的食客围坐在泥台子前,每人面前都放着个漆黑的陶碗,碗底沉着几粒干瘪的黍米。
&34;掌柜的!这汤药味儿的馍馍能好吃?&34;一个满脸横肉的汉子拍案而起,吓得李大壮手里的包子差点掉地上。他这才注意到柜台后站着个穿绛紫色襦裙的女子,发髻歪斜地插着根铜簪,左眼角有道细长的伤疤——这应该就是老板娘阿沅了。
&34;小二,给这位客官添碗泔水!&34;阿沅嗓子沙哑得像破锣,伸手抓了把发霉的麦饼塞给汉子。李大壮认命地蹲在灶台前,看着伙计往陶罐里添水,突然灵光一闪:&34;等等!这柴火不对劲。&34;
他抄起根木棍戳了戳灶膛,原本暗红的炭火突然&34;噗&34;地爆出几点蓝火。阿沅惊恐地看着窜起的青焰,刚要阻拦,李大壮已经抓起墙角的辣椒面撒进火里:&34;这叫&39;秦椒烈焰&39;,能去腥提鲜!&34;
随着刺鼻的焦糊味弥漫,李大壮忍着眼泪把烤焦的馍块掰碎,拌入从怀里掏出的番茄酱。当他把这份&34;改良版&34;烤饼端给刚才发火的汉子时,对方竟像发现了新大陆似的狼吞虎咽起来。
&34;掌柜的!这馍馍比太医署的药饼还香!&34;汉子抹了把嘴,拍案声惊动了其他食客。李大壮趁机举起剩下的番茄酱:&34;这是南洋进贡的&39;丹阳胭脂&39;,配上咱们秦地的椒盐&34;
话没说完,门外突然传来马蹄声。十二个玄甲卫闯进来时,李大壮正在往酸汤里加蜂蜜芥末——这是他改良的&34;阴阳调和&34;酱。为首的校尉腰间佩着镶玉的鱼符,目光扫过油腻的案板,突然勒住缰绳:&34;传膳!&34;
阿沅脸色煞白地瘫坐在椅子上,李大壮却灵机一动:&34;大人要尝尝我们的&39;青铜火锅&39;?&34;他抄起铜鼎往火里添柴,鼎身刻着的饕餮纹在青焰下忽明忽暗。当滚烫的汤底咕嘟咕嘟冒泡时,校尉的随从惊呼:&34;这汤里怎么有花瓣?&34;
&34;这是蜀地进贡的辛夷花!&34;李大壮胡乱编着借口,其实那是他包里没吃完的玫瑰花茶包。当校尉喝下第一口汤时,额头的汗珠&34;吧嗒吧嗒&34;砸在案几上:&34;比尚食局的熊胆汤还要醇厚!&34;
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第二章 香料战争
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