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“天下没有不散的筵席,我也不喜欢日日都浸泡在后厨里,如今各地人口流动起来了,老板大可以放出风声,通过比赛的方式重新招几个有潜力的厨子。”
面对酒楼老板的一通抱怨,谢酒儿客气的说道,以后,她也要搞小吃,就没必要和同行交恶了,做人留一线,日后好相见,何况这个老板的人品从目前来看,还挺正直。
“这倒是个好主意,那你先把今日的活干完,明日中午我给你结算工钱,没问题吧!”
酒楼老板想了想,果断地说道。
“那是自然,谢谢老板这么通情达理。”谢酒儿客套了两句,就去后厨忙碌了。
“谢家姐姐,你这一走,我怎么办呀!”小六子撅着嘴闷闷的说道。
谢酒儿嗤笑一声:“你看你那个嘴,都能挂住油罐子了,我走不走,你都是备菜的,你该干嘛就干嘛呗!”
小六子沮丧的将菜刀扎在木墩上:“你一来就是大厨,是不会明白我们这些打下手的人活有多难干的,哪有你说的那么容易?”
说着,意有所指的看向一旁被张三旺呼来喝去的乔大成,谢酒儿叹了口气,宽慰道:“能干就尽量先干着吧,以后若是在混不下去了,就来找我。”谢酒儿说完,边小声将自家摊位告诉了小六子。
火辣辣摊位没那么见不得人,谢酒儿只是不想平白惹上麻烦,他们自己发现就算了,她还是不要主动告诉别人好了。
小六子眼前一亮,给谢酒儿竖起一个大拇指,便不再言语,小小年纪就出来混,到现在,小六子也是很有眼力见,知道什么话能说,什么话不能说,人也机灵,所以小小年纪,也能在酒楼后厨混一个差事,养家糊口。
谢酒儿忙完,主动揽下了给后厨做饭的活,几人津津有味的吃着,洗碗的乔婶吃了几口就开始叹气:“谢大厨的饭以后咱们是吃不上咯!”
谢酒儿扑哧一声:“瞧你说的,好像我人不在了一样,以后你们谁想吃我做的饭了就来我家,我给你们做一大桌,保准大家吃的满意。”
乔婶连连点头:“有你这句话,我就放心了,哪天嘴馋了,我可就真找你去了。”
谢酒儿点点头:“可以呀,我说的也是真心话,难不成你一两顿饭还能把我吃穷了不成?”
做完酒楼最后一桌饭,收拾完自己的东西,谢酒儿就走人了,当天晚上开始在自家里洗酿皮,忙活到月上梢头才歇下。
第二日,有谢酒儿在家,周氏稍微多睡了会儿,谢酒儿和周氏一起起床,一个揉面,一个垛馅儿,不一会儿,第一锅包子就上锅了,无恙年纪小,稍微多睡了会儿。
谢酒儿烧火,周氏叫无恙起床,又在旁边的小灶上给三人熬了粥,包子熟了后,一边包第二锅,一边抽空吃早饭。
早饭吃完,无恙也不迷糊了,提着包子出门了,谢酒儿开始蒸酿皮,周氏在准备麻辣烫的肉和菜串串。
无恙辰时快过时,卖完包子回家,几人巳时刚过就开始收拾东西往摊位上赶,过去了还要打扫卫生,生火炖汤,摆放菜品,一通忙活下来也就到午时了。
午时一到,客人陆陆续续的进了门,无恙一边招呼客人一边推荐自家的酿皮:“客官,想吃点什么?我们这里有麻麻辣辣的麻辣烫,喜欢吃辣的客人一定喜欢,还有软软糯糯,冰冰凉凉的酿皮,是今日新推出来的,好吃着呢,要不尝尝?”
客人一脸茫然,还在犹豫吃什么,无恙又狗腿的建议道:“酿皮分量不多,麻辣烫都是自己选菜的,客官要是不确定,就两样都要上,麻辣烫少要些菜,绝对能吃的完。”
“那好吧!”
说完,无恙就引导他去菜品区选菜,接着大声吆喝:“酿皮一份。”谢酒儿听到声音,默默的又挪过来一个盘子,看着盘子的数量切酿皮。
周氏锅炉上热气腾腾,锅里的菜就没断过,一锅接着一锅,人多的时候锅里放三四个大漏勺,同时煮三四个人的也不是不可以。
谢酒儿寻着空隙观察菜品区,一旦发现哪个菜没有了立刻在旁边的竹筐里拿出事先买好的菜快速的洗菜,串成串。
无恙的钱袋子明晃晃的在胸前挂着,反倒叫贼人无处下手,未时一到,吃麻辣烫的人逐渐少了,过了午饭时间,时不时进来一两个人吃酿皮的,几人趁着着空档,正好休息一下。
自家是卖麻辣烫的,但不能自己日日都吃麻辣烫,三人索性跟隔壁摊位要了馄饨和面条,又拌了碗酿皮,七拼八凑的吃了一顿。
“明天我让人在给咱做个小锅炉,专门炒菜用的,到时候我们自己在这里炒菜做饭。”
看着自家开摊位,还吃的七零八落的,谢酒儿直接给无恙和周氏说道。
无恙激动的连连点头:“我都没怎么吃过姐姐炒的菜,今天晚上我们在家里吃,你给咱露一手呗!”
“好啊,没问题。”
无恙如今身体也没那么单薄了,娘仨看着都健康了不少,就是这段时间忙的几乎没吃过一顿像模像样的饭菜,是该在家里做着好好吃一顿了。
吃完饭后,摊位上人也不多,谢酒儿给周氏和无恙说了一声,就去买东西了。
这段时间因为麻辣烫里有肉,所以谢酒儿一家和肉摊老板已经混的相当熟了。
“酒儿呀,要后腿肉还是里脊啊!”卖肉的李老伯看到谢酒儿过来,笑着招呼。
谢酒儿摇摇头:“都不是,给我来一斤五花肉,晚上做个红纱肉吃。”
李老伯利落的切下一块肉,往秤上一挂:“你们一天忙,是要吃好点,不然身体招架不住,你看,正好一斤。”
谢酒儿暗暗咂舌,李老伯切肉摸称的技术真是绝了,买完肉又买了一条草鱼,然后到杂货铺包了一包冰糖,今晚的红烧肉是没跑了。
买完东西,就火速赶往摊位,酉时一过,店里客人陆陆续续就多起来了,太阳不知道什么时候只剩下半边脸还搭在地平线上,气温慢慢凉下来。