倩玉小说网

第34章 椒盐兔架、做青团【1 / 4】

星小旺提示您:看后求收藏(倩玉小说网https://www.qianyuwj.com),接着再看更方便。

关筝仍遣了轿子送关鹤谣回家, 但是关鹤谣不敢暴露自己真实住址,还是提前两个街口下轿。

今日吃拨霞供,不像往常一轮一轮来回上菜, 祖孙三人吃得饱饱的, 却没用多少时间, 关鹤谣得以早些下值。只是又去和关策商谈金明池之事,反倒比平时还晚了。

她家里种着两颗呆瓜, 坚持要等她一起吃夕食,关鹤谣不敢耽误,快步往家走去。

她进了屋, 瞧见萧屹瞬间亮起来的神色就觉得疲倦全消,欢喜得只想逗弄一下,“我今日听说你喜欢吃兔子?”

萧屹茫然点头。

关鹤谣便将嘴一撇,带着哭腔说,“兔兔那么可爱, 怎么可以吃兔兔?”

“不吃了不吃了,我再也不吃了!你别哭。”萧屹惊愕失色, 连忙闪身到近前要给她擦泪,却见关鹤谣抬起头笑得喘不过气。

不是四川人, 还没听过那句“没有一只兔子能活着走出四川”吗?

多么振聋发聩、豪情万丈!能把全世界的无产阶级吃货都联合起来。

况且她是厨子,更没有那些矫情心思。她只是玩梗, 没想到萧屹反应这么大, 可能是被午间那一哭吓到了。

这下关鹤谣倒是有些罪恶感了, “我哪有那么爱哭?逗你呢!”

主动握住萧屹无措的手,她声音柔和,“五哥喜欢吃什么都行,我做给你吃。”

听说萧屹爱吃兔子, 她就把那两只兔架拿回来了。准备一个煸成椒盐兔架,一个熬成汤,这本是烤鸭剩下的鸭架子的处理方式。

椒盐兔架是爆锅之后下剁成块的兔架慢慢煸,待兔架焦黄,再加花椒、孜然、芝麻,翻几下就可以出锅。另一只兔架加些豆腐、米缆、白菘熬成汤。再配着府里发的油酥饼,这顿夕食,着实很奢侈了。

关鹤谣边咬着兔架子,边著书立说,硬是编出一套“架子”论来。

“吃架子,绝不能端着架子。”

她舔舔手指,“就是要直接上手啃才香。鸭架这么做也好吃。鸡架的话……油脂本就少,不适合煸了。须得下油锅炸,炸得骨头都酥了,刷上酱料啧啧。”她不由得想起在现世游荡于各个炸串摊的美好回忆,还有那些炸鸡皮、鸡心、鸡排、鸡脆骨……

又想起前两日做的糟鹅,“鹅架子大、骨头硬,还得费些功夫糟着吃。”只可惜府里的糟卤不太合她意,有时间应该自己吊些糟汁。

“但要说兔架,其实还是卤的够味,”天下卤菜出四川,川卤天生适合料理兔子。“今日来不及,下回吧。”

飞禽莫如鸪,走兽莫如兔。

兔子一直算是稀罕物,穷人关鹤谣猛然梦醒,“我还真不知道哪里去买兔子,贵不贵啊……”

萧屹给她添一碗汤,“城西三十里玉竹山兔子多,我常去打猎,等我带你去。”

“好。”关鹤谣接过汤碗,两人手指堪堪相碰,相视一笑。

本章未完,请点击下一页继续阅读!