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第11章 第 11 章【2 / 4】

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这油淋的小白菜,白菜是刚从地里长出来的头茬小白菜。

叶子嫩绿,茎秆又细又白水分又足,被那热火溶化的猪油一淋,瞬间镀了层釉般柔亮鲜活。

吃一口,小白菜脆滑香嫩。

尤其上面那猪油,过年都不见得能品到几口,饥肠辘辘的人,被这香味一勾,意志力再强都得疯!

还有那道梅干菜炒小鱼干。

梅干菜晒得硬硬的。

小鱼是一种以肉多、鱼刺少闻名的鱼,平时只能生活在水质清透的小溪里,水稍微脏一点就会死,连鱼腥味都比别的鱼少些!

用自留地里种的一点菜籽炸出来的油把鱼煎煎好,撒上盐,腥味就完全没有了,只有蛋白质被高温凝固后散出的勾人香味。

再倒入洗好的梅干菜,一股酸酸的香味就跑了出来。

这时候,谁还能不流口水?

炒好后的这道菜,黑色的梅干菜泛着油光,小鱼也酥了。

一口下去,梅干菜咸酸味厚重,鱼味却鲜甜,再加一口饭,真是越嚼越带感,神仙都要拜倒在这味觉盛宴下。

还有一家规定只能养不超过三只的土鸡、丝瓜炖老鸭、肉末粉丝汤……

金玲餍足地摸了摸肚子。

刘竹妈的手艺原书中就提过的,甚至还靠帮村里人家置办酒席挣点果子、点心之类的。

这也是金玲愿意掺和进这件事里的一个小小原因之一。

免费厨师,get!

她吃不动了,就在那回味这顿美味,时不时纠正一下徐爱文吃饭吧唧嘴的习惯。

忽然,刘竹的大姐来到她旁边,就要下跪。

金玲做出被吓一跳的样子:“姐姐你做什么?你快起来1

刘竹大姐那个羞愧啊!

她当时怎么能那么说金玲呢?

金玲那时候自己都神志不清了,看到小舅拉下东西,当然就会提醒埃

小孩子,又流了那么多血,迷迷糊糊的,怎么会想到这事能给竹子带来什么伤害?

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