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年前这两天也是忙到飞起,要大清洁、包粽子、炸豆腐、腌腊肉等等一系列杂事,把陆洁婷忙得飞起,小默默也是跟着转得跟个小陀螺似的。
就这样忙到年三十早上,一吃完早餐就去老大家商量今年的年夜饭怎么安排,在陆洁婷的记忆里,她还是陈默默的时候年夜饭都是一大家子一起吃的,几张桌子往院子里一拼,大家热热闹闹的吃个大团圆。
正好老二陈志和王如娟也过来了,陆洁婷和王如娟闹归闹,这种正经时候还是能好好坐一起商量的,其实陆洁婷这半年也看出来了,陈志是个怕媳妇的没错,王如娟却是个纸老虎,就是嘴上厉害点,实质上也闹不出来什么大动静,跟她印象里小时候二伯母那种恐怖的嘴脸还是有差的,多给她整修整修也不是不能做亲戚了。
王如娟如今心里也是对陆洁婷有改观的,挺佩服她一个女人能做到这个地步的,她是见过陆洁婷在做生意时的那种劲儿的,是她远远赶不上的程度!不过王如娟也是个死要面子的主,“心里佩服你,我嘴上还是得忒你,让我道歉是万万不能够的!”
这会农村里的年夜饭标志就是大肉,平时舍不得吃的,这会都得端上桌来,要是哪一家的年夜饭里没有几盘大肉那是要被人笑话一整年的!
陆洁婷回忆了小时候的年夜饭,菜是硬菜的,一大盘一大盘的肥肉想起来还是觉得嗓子有点卡,今天她想换个花样,让家里人吃个不一样的年夜饭,于是就跟老大老二两对夫妇提出了她的意见。今年由她来掌厨,他们帮忙打下手!
张梅自然是听她的,陈广也没甚意见,不让他掌厨求之不得呢!王如娟有些意见,不过她也知道最近几个月家里两个小崽子时不时的溜去老三媳妇家蹭饭,现在都对自己的厨艺很是嫌弃了。偶尔还带回来些丸子啊鸡腿啊的,味道是真的不错!
看在有好吃的份上,那就让那个女人出出风头吧!“就是据她说这年夜饭多多少少也得十来个菜,陆洁婷这小身板能挺得住吗?”王如娟在心里腹诽道。
罢了,还是帮她打打下手吧,且听她这么一回。
最后定出的菜单有:红烧肉、香辣排骨、红烧鱼、水煮肉、麻婆豆腐、农家小炒、红烧猪蹄、三杯鸡、羊肉炖萝卜、素炒三丁、梅菜扣肉、四喜丸子,再在菜园子里摘些青菜。
陆洁婷把菜名和所需的材料都写下来了,并让大家各自去准备。
王如娟和张梅都吓到了,这一搞就是十几个菜,这能吃的完嘛!不过一看所有的猪肉和羊肉都被陆洁婷承包了,也就不好多说什么。谁让她前两天头脑一热就跟村里杀猪的人家定了半个猪呢!花了百来块呢,幸好这会天冷,不然不得全部腌腊肉才行啊!
老二家准备鱼和各式蔬菜,老大家准备鸡和调料,东奔西找的终于是在午饭过后凑集了陆洁婷单上的食材。
接下来就是各种洗菜切菜了,定好是在老大家炒菜,因为他们家新建了个厨房,宽得很,还有三个灶台,三锅齐下。
陆洁婷先是把羊肉给炖上,另外一锅炸扣肉,一锅烧猪蹄。
晚饭就这样有条不紊的进行着,另外四人也没闲着,老大老二各种切菜切肉,两媳妇一个帮陆洁婷递这递那的,一个忙着烧火,孩子们在院子里般抬桌椅。陆洁婷甚是满意现状,这氛围任谁看不得称赞一番相亲相爱一家人啊!
那四个人忙着忙着也会质疑自己为啥要听老三媳妇的话,明明自己才是兄嫂,但是陆洁婷一指挥啥,就手比脑子快,就好像陆洁婷的话有种魔力,让你自然想听她说的做!
罢了!罢了!就出些力,又不用出钱!且听着吧!
而且前头的菜都炖得差不多了,这会羊肉味,猪蹄味一飘,大家干活更带劲了!