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二十来个对前途充满不安的人挤在一起，呼出的气在空中形成一股淡淡的白色气流，虽然不知将来会怎么样，但甜记家大业大的，那位小娘子应该不会骗他们……吧？
来到城外后，送麦粉、起酥油和糖的牛车已经在宅子外面等着了。
沈墨兰率先下了车，与送货的人会了账，然后才率领二十来个未来工人一起往宅子里走。
和周三娘子一样带着孩子来的妇人有两三个，她们紧张的小声问着周三娘子：“说是管吃住，也不知道住什么样的茅屋，这大冷天的，窗子不漏风就谢天谢地……”
周三娘子默默的听着，她在儿子冻病时得到甜记小娘子的慷慨帮助，心里早已将她当成在世活菩萨，小娘子说的话一定会做到，做的事一定是最正确的！
随便一个人都可以怀疑小娘子的用心，但唯有周三娘子对她深信不疑——她一定是上天派到这世上救苦救难来的。
所以无需担心、不用害怕，甜记娘子一准早安排妥了。
站在宽敞的院子里，沈墨兰转过身面对这20多双眼睛，宣读了一份工坊管理办法，约定了工人们的职责，同时指定周三娘子当工坊的负责人。
周三娘子一脸错愕，但是并没有推脱，或许在心里把这当成菩萨对她的考验也说不定。
之后，沈墨兰领着大家转了转卧室和食堂，卧室是瓦房大通铺，男女工分开住，窗上糊着厚厚的纸，密不透风，屋子里点着炭盆，很是暖和。
接下来，“食堂”这个新鲜事物更是让20来个人好一阵惊讶，等他们知道这里的饭管饱，而且一天还有4顿的时候，全都忍不住小小的惊呼出声。
在这寒冷而且没有什么差事的冬天，一天能吃上两顿饭都不错了，居然管饱，居然还有4顿饭……主家你是神仙吗？
每个人的心里好像都点燃了一堆小小的火焰，催促着他们干点什么。
这么好的主家，这样好的差事，他们必须好好做，做出点样来！
看到大家渐渐被吊起了积极性，沈墨兰也觉得心情振奋。
“那么，现在就由我来为大家传授苏式鲜花冰沙饼的制作方法，希望大家尽快学会，尽快上手。”她鼓励的看着众人，“大家不要怕做错，前三天做出来的东西都是咱们自己吃的，等大家做出完美的成品，那才算正式开工。”
什么？
糕饼给他们这些仆役食？
听了这话，人人都高兴的简直要发疯，那可是他们一年都吃不上一次的花糕，前三天居然可以随便吃吗？
“可以吃，管够。”沈墨兰笑吟吟的回答众人的问题，“吃到大家不想吃为止。”
又香又甜的花糕谁不想吃？永远都可以吃下去！
所以大家只当主家又在说客气话。
沈墨兰洗了手，套上自己制作的套袖，然后开始面对这二十来个人做示范。
先做油皮，起酥油、麦粉、白糖和一丁点盐，边加水边搅拌在一起。
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