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第156章 这些菜都要【1 / 2】

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土豆吃法千千万,田甜做了一些特别常见的。

而第一道,就是青椒土豆丝。

土豆、青红椒去皮洗干净,切成丝。

土豆丝用清水浸泡去除多余的淀粉。

锅里加油烧热,蒜粒爆香,直接加入土豆丝和青红辣椒丝翻炒。

陆续加入盐、糖、味精调味,翻炒均匀直接出锅。

这会儿分明是忙碌的晚饭时间,但是福来酒楼的厨房里直接腾了一个锅灶给田甜。

其他厨子心不在焉,偷偷往田甜这里瞄。

第二道干锅土豆片。

土豆刮去外皮,切成片,薄厚均匀一致,也是放水里浸泡一会儿。

起锅烧油,放入五花肉片,用中小火煎炒一下,炒出油脂,加一勺豆瓣酱,再放入土豆片,稍微煎炸一下,然后加入大块的青椒和胡萝卜片,翻炒出香味后,加入生抽、老抽等调味。

接着

土豆炖排骨、地三鲜、锅巴土豆、黄焖鸡

炸薯片、土豆泥、炸薯条、土豆饼、土豆丝卷饼、香煎孜然土豆

土豆的多样性不仅仅是它的形态,还有它的口味。

青椒土豆丝的清爽,干锅土豆的火辣,香煎孜然土豆的独特香气

每一道都独具特色。

菜品从福来酒楼的楼下走过,再送上二楼的包厢,沿途的香味

“这是什么菜啊?”

“是白石茶楼的田二姑娘在试新菜。”有人收到了消息。

“试的是什么菜啊?好香啊。”

“是钱家庄子里种的什么豆子。”

“豆子?这不像是豆子的味道啊。”

“是土里的豆子,当然跟我们以前吃的豆子不一样了。”

“土豆还能长豆子?”

“真的假的?”

“什么真的假的,田二姑娘种的东西能是假的?”

“今天早上那高产稻子,亩产可是有一千二百斤!可见田二姑娘鼓捣的东西就没有假的。”

“还有城外那十台那脱粒机,把稻粒从稻秆上脱下来,可快了。”

“这二姑娘的脑子跟其他人不一样似的。”

“人家那是聪明。”

“怎么不是我家闺女啊。”

“不是闺女没关系啊,你家不是有儿子吗?”

“我儿子才十岁啊。”

“哈哈哈。”

包厢里,大家看着桌子上的菜,都不知道怎么下手了。

田甜带着几个其他菜过来

韭黄炒猪肝、青椒肉丝、拍黄瓜、木耳菜蛋汤

还有糖呛番茄、番茄炒蛋。

还有一篮子洗干净的番茄和黄瓜。

“谦儿。”田甜把菜放下后,拿了一个红彤彤的番茄递给楚谦。

这是第一批番茄,大量收获还需要一个月的时间。

楚谦接过去,茫然的看着田甜。

“直接吃。”田甜道。

楚谦闻言,一口咬在番茄上。

酸甜可口的汁液瞬间在口中爆开,带来一抹清甜,在这初夏里,犹如一缕清风。

对面的李翊看着楚谦,忍不住吞了吞口水。

但他的涵养让他及时的收回了视线

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