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锅里只需要放少量的油,煎成两面金黄就可以出锅了。
接着又是一道拔丝红薯。
红薯切成滚刀片,先煎制,再熬糖色,把炸好的红薯放进去翻炒,盛出的时候,通过拉扯,扯出一丝丝晶莹剔透的糖丝,好看极了。
炸地瓜条,把红薯切条,洗去表面的淀粉,控水后蘸上淀粉,炸制金黄色捞出,再挤上番茄酱。
她又熬上一锅红薯粥。
等待的时候,做了一道红薯烧肉、甜品红薯蒸红枣。
几道菜端上桌,大家立刻就被红薯的香甜味道吸引了。
但卢桃和柳三娘还记得灶里的红薯呢。
“甜甜,你丢到灶里的红薯呢?”
田甜一拍脑袋,她居然把烤红薯忘了。
“我这就去把那些红薯掏出来。”
“你们先吃。”
李怀远他们不知道怎么回事,好奇的眼神看向卢桃。
卢桃就把田甜直接把红薯丢进灶头里的事告诉了他们。
“结果这丫头自己给忘记了也不知道能不能吃了。”
“不过啊,那红薯在灶头里烤了一段时间后,那味道是真香啊。”
柳三娘在旁边直点头,是真的太香了,香得她想直接掏出来吃。
这可让李怀远好奇极了。
李翊闻着红薯的味道,几次看大人
可大人没有动筷的意思,他只好吞吞口水,继续等着。
好在田甜不过一会儿就来了。
但
“黑成这样了?”卢桃站起,看着田甜捧着的托盘里,黑乎乎的一堆。
看来是不能吃了。
她尴尬的笑道,“虽然不能吃了,但这味道闻着是真香吧?”
大家赞同的点头。
这黑乎乎的红薯进来的那一刻,整个厢房里都是香甜的味道。
而且这种香甜莫名的就能勾起大家的食欲。
就很想吃!
田甜把托盘放下
她从厨房带来了一把小刀。
一个黑乎乎的红薯单独放到一个小碟子上,她用小刀划开黑色的表皮
瞬间,香甜的味道更加浓郁。
她用筷子和刀配合着把红薯分成两半,露出里面烤得金黄发红,看起来滋滋冒油的红薯肉。
“虽然外面黑了点,但里面还是好的。”
她把第一个红薯放到李翊面前,给了他一个小勺子。
“小少爷,你尝尝看。”
李翊早就忍不住了,但还是抬头看了眼李夫人。
李夫人点点头,他才接过勺子,“谢谢田二姐姐。”
他挖了一勺红薯肉,轻轻吹了吹
然后放入口中。
小孩子的眼睛瞬间亮起,激动得看着田甜,连连点头。
“好吃。”
“好好吃啊。”
田甜又把其他红薯切开,一个个的分下去。
最后一个留给自己。
她挖了一口,舒畅的叹息了一声。
真是好久没有吃过这么香甜的烤红薯了。