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顾野还没走近,就闻见从厨房传来的浓浓肉香。
他使劲地吸了吸鼻子,“媳妇儿,你做的什么啊,好香!”
江雪得意地扬了扬下巴,“我做的饭当然香,溜肉片,你吃没吃过?”
顾野喉结滚动了下,脚下生风。
“没吃过,”他牵着江雪的手往前走,“媳妇儿,你快做给我尝尝,我给你打下手!”
江雪被顾野拽着进了厨房,她掀开锅盖看了看。
汤色奶白,肉香浓郁。
一闻就让人食指大动。
江雪往锅里放了些盐提味儿,又把锅盖盖上。
她见碗里的瘦肉片腌得差不多了,就把料酒倒了,把肉片淘莐了下,塞到顾野怀里。
“野哥,你去把肉裹上面粉,待会儿在汤里煮熟了就行。”
顾野应了声,拿着木瓢去舀面粉了。
江雪又去菜篮子里拿了点白菜,从水缸里舀了水洗干净。
她细细切了些姜丝,倒了点豆油进锅。
顾野好奇地看过来,“媳妇儿,这是什么油,之前没见过啊!”
江雪老神在在地晃了晃脑袋,拿锅铲搅了搅锅里的油。
“这是大豆榨的油,比猪油吃着健康。”
“咱们家以后有条件就都吃这种油!”
顾野认同地点点头,“成,媳妇儿,以后咱们都吃这种油。”
江雪多看了顾野一眼。
自家男人真是大方,要知道,在七十年代,普通人家能有猪油吃就很好了。
更别说,是要去供销社高价买的大豆油了。
顾野无论是前世还是这辈子,都是不论对错,只听她的话。
江雪眼眶泛热,吸了吸鼻子。
家里有个这样好的男人,自己前世竟然还能看得上那个软饭硬吃的宋廷轩。
她把姜丝撒进锅里爆香,一时间,厨房里全是生姜的香气。
顾野把手里的肉裹上面粉,盛在碗里递给江雪。
“媳妇儿,弄好了,接下来怎么做?”
江雪边把切碎了的白菜下锅,边看了一眼碗里的肉片。
“可以了,野哥,你把肉片一片片下进锅里,时不时推一推,等它浮上来就好了。”
顾野点了点头,他拿了筷子,夹着肉片,小心翼翼地往锅里下。
不多时,一张张肉片就浮了上来,随着沸腾的骨汤上下颠簸。
江雪翻炒着白菜,放了一些盐进去。
她看了一眼顾野的进度,见肉片已经浮上来了,忙道,
“野哥,可以了,把肉片和汤盛起来吧!”
“我的白菜也炒好了,把饽饽拿上,咱们吃饭了!”
顾野应了声,取了架子上的汤盆,盛了溜肉片。
他又捡了几个热在笼屉上的饽饽,拿了筷子收拾桌子去了。
江雪把白菜盛在碟子里,跟着顾野出了厨房。
她刚坐下,面前就放了一碗全是肉的汤。
江雪皱了皱眉,拿了筷子把肉都挑给顾野。
“野哥,你别给我那么多肉,我吃多了该胖了!”
顾野嘴角含着笑,他伸手挡住自己的碗。
“媳妇儿,你太瘦了,多吃点补补身子。”
江雪撸起袖子,曲着胳膊使了使劲儿。
她嫩白的胳膊上艰难地鼓起了两块儿小肌肉,看着倒是可爱得很。
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