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日子一天天过去,傻柱依旧在食堂和四合院之间忙碌着。这日,棒梗儿兴高采烈地跑来找傻柱:“傻柱叔,我按照你教我的方法做菜,我妈和弟弟妹妹都说好吃呢!我还学会了自己创新,加了点别的调料,味道更好了。”
傻柱笑着摸了摸棒梗儿的头:“棒梗儿,好好学,以后肯定能成个好厨师。你有这天赋,可别浪费了。以后要是有啥不懂的,尽管来找叔。”
秦京茹也经常带着饭店里新学的菜品做法来和傻柱交流,傻柱也会把自己的经验分享给她。两人在厨房里边做边聊,互相学习,厨艺都有了很大的进步。
然而,傻柱知道,生活不会一直平静。虽然许大茂暂时受到了惩罚,但他就像一颗定时炸弹,不知道什么时候又会搞出什么幺蛾子。而且,四合院这个大家庭里,总会有一些新的矛盾和问题出现。但傻柱并不害怕,他有娄晓娥在身边支持他,有一群善良的邻居,他相信自己能够应对一切。
接下来的日子里,厂里传来消息,说是要举办一次技术大比武,各个车间和部门都要选派代表参加。食堂也在其中,比赛内容是在规定时间内做出几道指定菜品,并且要在色香味和创意上都有出色表现。
傻柱知道,这又是一次展示自己的机会,也是提升食堂声誉的好时机。他决定报名参加,并且开始精心准备。
他和娄晓娥一起研究比赛菜品,从食材的选择到烹饪的技巧,每一个细节都反复琢磨。他们跑了好几个菜市场,挑选最新鲜的食材,还尝试了各种不同的搭配。娄晓娥说:“傻柱,这次比赛你可得好好准备,让大家看看你的真本事。你要是赢了,食堂的地位在厂里肯定能提高不少。”
傻柱自信地说:“晓娥,你放心,我一定不会让你失望。我不仅要赢得比赛,还要让咱们食堂在厂里更受重视。我要让大家知道,食堂的厨师也能有大作为。”
就在傻柱积极准备比赛的时候,许大茂在厂里的处罚下来了。他被扣除了三个月的奖金,并且在全厂大会上做检讨。许大茂站在台上,满脸羞愧,底下的同事们都对他投来鄙夷的目光。许大茂心里对傻柱的恨意更深了,他想着:“傻柱,你别得意,我不会就这么算了的。这次技术大比武,我看你怎么赢!我一定要让你输得很惨。”
许大茂又开始琢磨着怎么破坏傻柱的比赛。他四处打听比赛的评委,终于打听到有一个评委和他有点交情。这个评委叫李建国,曾经和许大茂一起参加过厂里的活动,两人还算熟悉。许大茂找到李建国,先是请他到厂里附近的小饭馆吃饭。
在饭桌上,许大茂点了一桌子好菜,不停地给李建国敬酒。几杯酒下肚,许大茂开始进入正题:“李评委,这次技术大比武,有个叫傻柱的,您可得多留意。他这人平时做事不地道,经常在背后说人坏话。您要是能在比赛中让他出点丑,我这儿肯定不会亏待您。”
李建国皱了皱眉头:“大茂,这事儿可不好办啊。比赛得公平公正,我不能乱来。要是被人发现了,我这饭碗可就保不住了。”
许大茂从兜里掏出一个厚厚的信封,塞给李建国:“李评委,您就通融通融,这是一点小意思。您放心,我不会让别人知道的。”
李建国犹豫了一下,最终还是收下了信封:“好吧,我尽量。但你可别跟别人说。要是出了事儿,你可别把我供出来。”
许大茂心中暗喜,他觉得自己的计划又要成功了。
另一边,傻柱对许大茂的阴谋一无所知,他正全身心地投入到比赛准备中。他每天下班后,就一头扎进厨房,反复练习比赛菜品。他还向厂里的一些老师傅请教经验,学习他们的烹饪技巧和调味方法。他不断尝试新的创意,力求做到尽善尽美。
终于,技术大比武的日子到了。比赛现场气氛紧张,各个部门的参赛选手都摩拳擦掌,准备大显身手。选手们穿着整洁的厨师服,戴着高高的厨师帽,眼神中透露出自信和紧张。傻柱穿着整洁的厨师服,自信满满地站在灶台前,等待比赛开始。他的面前摆放着各种新鲜的食材和锋利的刀具,一切都准备就绪。
比赛开始的哨声响起,傻柱迅速行动起来。他熟练地切菜、配菜,刀在案板上飞快地舞动,发出有节奏的声响。炉灶上的火焰呼呼作响,仿佛也在为他加油助威。他按照事先设计好的步骤,有条不紊地烹饪着每一道菜。
在烹饪过程中,傻柱发挥出了自己的最高水平。他做的每一道菜都色香味俱佳,创意十足比如他做的 “花开富贵”,选用了色泽鲜艳的胡萝卜、翠绿的西兰花、粉嫩的虾仁以及雪白的鱼肉。他先将胡萝卜切成薄片,用模具压出花瓣的形状,再把西兰花掰成小朵,作为绿叶衬托。虾仁在热水中焯至半熟,保留其鲜嫩口感,鱼肉则精心剔骨切片,用调料腌制入味。随后,他将鱼片铺在盘中,摆成花朵的形状,虾仁错落有致地镶嵌其中,再将胡萝卜花瓣和西兰花绿叶巧妙摆放,最后淋上一层精心熬制的芡汁,使其色泽更加诱人。这道菜不仅造型美观,宛如一朵盛开的鲜花,而且口感鲜美,鱼肉的嫩滑、虾仁的弹牙、胡萝卜的清甜与西兰花的清爽相互交融,令人回味无穷。
再看他做的 “吉祥八宝饭”,傻柱在传统的基础上进行创新。他选用了八种不同的优质食材,除了常见的糯米、红枣、桂圆、莲子外,还加入了黑枸杞、紫薯泥、南瓜子仁和蔓越莓干。先将糯米浸泡数小时,蒸至软糯,然后将各种食材巧妙搭配,一层糯米一层馅料,层层叠加。黑枸杞的神秘色彩、紫薯泥的浓郁香甜、南瓜子仁的香脆以及蔓越莓干的酸甜,为这道传统美食增添了新的风味。蒸熟后的八宝饭,香气四溢,每一口都能感受到丰富的口感和层次。
当傻柱将这几道精心制作的菜品端上评委席时,其他评委们眼前一亮,纷纷露出赞赏的目光。他们迫不及待地拿起筷子,品尝起来。一位评委边吃边点头:“这‘花开富贵’,不仅造型精美,味道更是一绝,食材搭配得恰到好处,充分展现了厨师的精湛技艺和创新思维。” 另一位评委也附和道:“没错,这‘吉祥八宝饭’也是别出心裁,传统与创新结合得非常好,口感丰富,令人惊喜。”
然而,李建国却故意挑刺:“这道菜造型还可以,但是味道太淡了,不符合比赛要求。” 他一边说着,一边装模作样地皱着眉头,试图引导其他评委改变看法。
其他评委却不这么认为,一位评委反驳道:“我觉得味道刚刚好啊,食材的本味都被激发出来了,每一种味道相互平衡,很有特色。”
李建国坚持自己的看法,和其他评委争论起来:“你们难道没尝出来吗?这味道明显不够浓郁,缺乏层次感。”
傻柱看着这一幕,心中明白了几分。他知道肯定是许大茂在背后搞鬼,买通了这个评委。但他没有慌乱,而是镇定地说:“各位评委,我对自己的菜品有信心。如果这位评委觉得味道淡,我可以现场再调整一下。”
说着,傻柱重新拿起调料,不慌不忙地在菜品上稍微做了些调整,他根据多年的烹饪经验,精准地添加了少许调料,再次请评委品尝。
这次,其他评委纷纷点头称赞:“嗯,这次味道更完美了。傻柱,你厨艺确实不错。”
在其他评委的坚持下,李建国也不好再说什么。最终,经过评委们的综合打分,傻柱凭借出色的厨艺,赢得了技术大比武的第一名。
当宣布结果的那一刻,傻柱心中充满了喜悦。他看着台下欢呼的同事们,眼中闪烁着激动的泪花。他知道,自己的努力没有白费,而且他也成功地识破了许大茂的阴谋。
回到四合院,傻柱把这个好消息告诉了大家。邻居们纷纷围过来祝贺,聋老太太笑着说:“傻柱啊,你真是咱们四合院的骄傲!每次都能给咱院子争光。”
一大爷也欣慰地说:“傻柱这孩子,确实有本事。这次比赛赢了,以后在厂里肯定更有前途。”
秦淮茹也笑着说:“傻柱,多亏了你平时教棒梗儿做菜,他现在对烹饪可感兴趣了。你这是给孩子们树立了好榜样。”
许大茂看到这一幕,气得躲在屋里,咬牙切齿地说:“傻柱,你给我等着,我一定会想出更厉害的办法对付你!”
傻柱知道,许大茂肯定还会继续搞破坏,但他已经做好了充分的准备。他相信,只要自己坚守本心,和身边的人团结一心,就没有什么困难是克服不了的。
在厂里,傻柱获奖的消息迅速传开,厂长专门召开了表彰大会,对傻柱进行表扬,并表示要提升食堂的地位,给予更多的资源和支持。食堂的员工们也都为傻柱感到骄傲,大家在傻柱的带领下,工作热情更加高涨。
而许大茂因为之前的种种行为,在厂里彻底沦为了大家的笑柄。同事们都对他避而远之,他在厂里的日子愈发难过。但他依旧没有反思自己的行为,反而在心里酝酿着更恶毒的计划。
随着时间的推移,四合院又恢复了往日的平静,但平静之下似乎又隐藏着一些不为人知的暗流。棒梗儿在傻柱的鼓励下,更加努力地学习烹饪,经常向傻柱请教各种问题。秦京茹在饭店的工作也越来越出色,她不仅学会了更多的菜品制作方法,还凭借自己的努力,得到了晋升的机会。
然而,有一天,四合院突然来了一位陌生的访客。他穿着一身笔挺的西装,戴着一副金丝眼镜,看起来文质彬彬。他在院子里四处打听傻柱的住处,引起了邻居们的好奇。这位神秘访客究竟是谁?他找傻柱又有什么事呢?许大茂又是否会利用这个机会再次搞破坏?四合院的故事还在继续,充满了未知与挑战,而傻柱也将以更加坚定的信念,迎接未来的一切。