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日子一天天过。
今年的春节成了吴家沟的噩梦。
之前已是死气沉沉，如今青壮年都在草棚子里养伤。
偶有春鸟迁徙而归，可人类活动的痕迹好像被彻底抹除。
压抑的气氛让每家的日子都不好过。
只有家家户户的争吵声，还能证明吴家沟尚有活人。
队长现在是嘴起泡，尿黄尿，别提有多少上火了。
上面的生产指标已经下来了。
小麦亩产不低于200斤，高粱大豆不低于260斤。
这个生产任务，比去年还要高一些。
队长私下统计过，把老弱病残全算上，队上的劳动力不超过50人，其中还包括十几岁的孩子。
生产任务高，劳动力稀少。
这明显就是一盘死棋！
唯一能破局的，只有陈东。
队长登门找了几次，很诚恳地希望陈东能接手最肥沃的南坡。
如果陈东不帮忙，今年肯定全队挨饿，大家还要继续受穷！
只要他点头，今年的粪一定让他先用。
放在上辈子，陈东想都不敢想，这条件实在太诱人了。
庄稼壮不壮，全看大粪旺不旺。
在这个化肥稀缺的年代，庄稼人唯一的寄托就是大粪。
追肥也讲究时间，错过这个时间，效果就大打折扣。
陈家每年都是最后分到手，导致年年完不成任务，老娘还要在大会上检讨，那叫一个窝囊！
如今队长求到了家门口，果然是不一样了！
可惜，他们的死活和陈东有什么关系呢？
那就是一群吃人不吐骨头的狼，永远别试图喂饱！
况且，陈东还有更重要的事儿。
别人不知道，陈东心知肚明，距离真正的危机爆发，已经时日无多了。
特别是肉类的储存，这已经困扰陈东很久了。
……
过了年，风向也变了。
最近一直在刮西北风，导致陈东的排烟系统出了点问题。
一阵风吹过，炭窑里倒出一股黑烟，呛得陈东咳嗽连连。
可这也给陈东呛醒了！
烟熏！
没错，就是烟熏！
这是云贵和两广地区常用的技术。
既能保证肉不会变质，又能最大程度保留肉里的油脂。
可以冷吃，也可以上锅蒸。
这东西一旦碰上热气，肥肉就处于半融化的状态，吃上一口，那可真叫满嘴流油！
不过，烟熏肉对肉类的选择也很严格，必须是肥瘦相间的，否则达不到想要的效果。
可相比于肉类，更严格的是制作工艺。
陈东想了想，还是先建熏肉房吧！
熏肉房对于空气的要求很高，必须长期保持氧气充足，否则肉会完全变质，导致前功尽弃。
这就意味着，熏肉房必须建在地面上。
可一旦建到地面上，很容易引起别人的注意。
又是一道无解的死题……
思索片刻，陈东已有了主意。
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