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期间,解木祈把米饭做上,顺便泡了海米和香菇。然后开始处理洋葱,切洋葱的时候嘴里含一口水能防止流泪,把洋葱切成圈,将洋葱放在碗里,撒上干淀粉,一起拌均匀。
起锅,放入凉油,下入洋葱圈。解木祈抖去洋葱圈上多余的淀粉,开小火慢慢地半炒半炸,拿着勺子不停翻动,看到洋葱呈金黄色酥脆状,立刻关火盛了出来。这时候得时刻看着,因为一不小心就糊了,而且注意油有余温,就算你关火了,余温也会继续炸,所以一定要时刻注意。把盛出来的洋葱沥干油脂,压成碎末。
解木祈把油葱酥放在一旁备用,开始处理配料。蒜切末、姜应该也切末,但是解木祈不爱吃姜,姜就切成了片,方便找出来。将泡发好的海米切末、香菇切丝。
做油葱酥的锅底留油,解木祈用小火把姜片、蒜末和海米末爆香,然后倒入切好的肉块,转中大火,不停煸炒至肉块吐油、表面微黄,倒入料酒、酱油,加入八角、桂皮、香叶、五香粉、胡椒粉,不断翻炒,使肉块上色均匀。
最终加入油葱酥、香菇丝和热水,水要没过肉块,然后大火烧开,转小火慢炖,慢炖的过程中加入冰糖,也可以扔里几个煮好的鸡蛋。然后等着就可以了,等到汤汁略粘稠就可以了,期间撇去炖出的油脂。
解木祈抽空去看了一眼米饭,还没好。另起锅烫熟了蔬菜,加入适量白醋、白糖和少许盐,做了一盘凉拌什锦蔬菜。
解木祈做好饭,站在门口冲山上大喊:“吃饭了!!!”喊完自己都笑了,觉得很好玩,又在微信群里叫家人吃饭。
解木祈给哥哥装了一大碗,满满的米饭和卤肉,“多吃点!”
和解木祈猫食一般的饭量不一样,解木希是家里最能吃的,解木祈特意问了哥哥的饭量才准备的材料。
“嗯,”解妈妈细细品尝了一下,“挺好吃!”
解木希点点头,从来不会去说这饭哪里好,哪里不好。他小时候非常挑食,但是长大后经受过社会的毒打,现在觉得有的吃就行。
和两人的鼓励不同,解爸爸开始了他的点评之路:“有点甜了,冰糖是不是加多了?汤汁没有那么黏稠,应该在熬一会儿的。青菜应该烫的更熟一点,现在有点生。这米饭……”
饭桌上的三人低头吃饭,没人搭话,解爸爸就这个习惯,嘴太刁,解木希兄妹两个小时候挑食就是随他,嘴刁啥也不爱吃。结果两个孩子长大了,改了挑食的毛病了,解爸爸依旧挑食。
移栽桃树这活还是很累的,尤其是那么大一座山的,解哥哥坚持了两天就开始腰疼了,他腰上抻伤过,医生说要好好养,但是没有那个时间条件。解木祈就帮哥哥踩背,她也不知道什么穴位,哥哥说哪里疼就踩哪里,这也得亏解木祈体重轻。
桃树移栽完,工人工资结完,解木祈强制性地让解爸爸和解哥哥休息了两天。去陶冶那里准备注入桃夭气息。
陶冶专门用树根给解木祈做了个座椅,陶冶的树根本来都在地下,但是解木祈为了好看,把一部分树根用桃夭气息硬生生给催生出地面了。
解木祈和陶冶打了个招呼,盘腿坐在树根椅子上,后背抵着树干。放缓呼吸,沉下心来,又看到了自己身体里的那个奇妙的桃夭循环。她身体里的桃夭气息只要不抽出来,就会一直在体内存在,虽然不能治愈她的身体,但是也保护了疾病不再恶化。
解木祈将身体里的桃夭气息抽出来,从后背传给陶冶,陶冶接收到气息,将它注入到他树根底下的泉眼,顺着水流流入喷灌系统。喷灌系统的开关是智能的,也是藏起来的,交由陶冶控制。当水流里的桃夭气息达到一定程度后,就会启动喷灌,给桃树来一次淋浴。
解木祈跟着水流里的桃夭气息游走,看到被桃夭气息淋浴后的桃树上都蒙上了一层粉白色的薄膜,就继续下一部分的灌溉了。
解木祈控制着桃夭气息,巡视了全山的喷灌系统,才慢慢睁开眼睛。
“好累!”解木祈浑身提不起力气,瘫在陶冶的树干上。
“这是你第一次抽取这么多的桃夭气息,做这事会累很正常。以后你熟练了就好了!”陶冶调整了树干的弯曲程度,让解木祈靠的舒服一点。
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