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卤味生意，陆远打算一直握在自己手里。
凉皮生意可以请村里人帮忙。
陆山林的老婆黄大花泼辣归泼辣，干活也是一把好手。
同时。
陆远还打算将村里需要照顾的五保户聚在一起开个小作坊。
和公开做生意一样，现阶段雇人帮忙，同样会被揪住小辫子。
哪怕几年以后，上面允许个人做买卖，对于雇佣人数也有着严格的限制。
绝对不能超过七个。
七个人以下，属于个体经营。
七个人以上，问题就严重了。
因此，凉皮作坊必须披上集体这层皮。
理由都想好了。
照顾陆家庄的五保户，开设凉皮作坊。
陆远挣大头，其他人跟着喝汤。
只要能有钱赚，别人就不会有怨言。
夏荷二女虽然觉得陆远提出的办法有点异想天开。
不过毕竟是家里的主心骨。
既在陆远做出了决定，二人唯有无条件地支持。
接着，陆月又发现了一个问题。
不论是凉拌还是热炒，都要有辣椒油。
辣椒可以通过供销社的渠道购买。
可是油呢？
也就是陆远能耐不一般，能够保证家里不缺油。
可是做卤味同样需要用油。
大部分都用在了制作卤味上面。
剩下的油，仅够一家几口日常用。
若要制作辣椒油，必须弄到更多的荤油。
“小月，哥发现你考虑问题越来越周全了，不错，真的长大了。”
陆远笑呵呵地夸赞陆月自从去供销点上班，考虑问题比以前细致了不少。
用书上的话说，这叫士别三日当刮目相看。
“哥，你别在这埋汰人了，赶紧说说，油的问题怎么解决？”
陆月追问道。
“你们还记得上次遇到了那个城里年轻人吗？”
听到这句话，陆月和夏荷纷纷回忆起当初的事情。
陆月说道：“就是那个和你换自行车票的人？”
“对，就是他，这个人叫王强，曾经也是一名知青，因为受不了乡下的苦装病回城，由于没有正式工作，专门给人干拼缝的事情。”
陆月发现的问题，陆远又岂会想不到。
明天上午，陆远会给王强打一通电话。
问问这小子能不能帮忙搞到大量的猪肥膘。
无论什么时候，城市物资供应数量都远比乡村地区充盈。
王强干的是倒爷，票贩子的生意，自然认识大量三教九流的人。
通过他的关系，有机会得到大量的猪肥膘。
打通了猪肥膘供应，油的问题也就解决了。
“陆远，你上次寄来的中药我已经收到了，按照上面的方子吃了几次，你别说，效果真不错，我已经不像先前那么咳嗽了。”
“你什么时候来城里？我要好好地谢谢你！”
隔天上午，远在城里的王强接到陆远打来的电话。
手里握着话筒，王强整个人显得格外激动。
为了回城，王强狠心自残身体。
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