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“羡儿,你看你这样辛苦,何苦来着,你交待香满楼为你做这些月饼,那不就得了……”
晏自亭说着就咬住了嘴唇,他其实是能够理解林羡鱼的意思的,这话说的可真是多余。
“啊,咳,那个什么,”林羡鱼微觉尴尬,连忙转移话题,“那个,要不你也来跟着做馅儿,好不?”
“好呀。”晏自亭乐意至极,他就喜欢和羡儿一起,做什么都无所谓。
冷面眼角儿抽了抽,也就这女人胆儿肥,不但敢直呼君王的名讳,还敢要求君王干活。
净了手,两人又开始做馅儿。
前一天晚上,林羡鱼就已经提醒喜儿,将豆沙馅儿和枣泥馅儿要用到的红豆、红枣和黑枣都浸泡过了。
这时候也已经被喜儿放锅里蒸的软烂,能够做馅儿了。
喜儿此时,已经开始抄香芝麻了。
经过林羡鱼和晏自亭一通的忙活,总算是将馅儿都做好了,又分别放好了,这才松了口气。
两人相视一笑,又连忙闪开了目光。
但是很快,晏自亭就转头过来,盯着林羡鱼红润脸庞看,感觉越发好看了。
不由又想到了一些不和谐的事情,连忙转过身去深吸气。
中午,在林羡鱼的强烈要求之下,主仆不分的,几人一起吃了饭。
林羡鱼和晏自亭又睡了个午觉,这才有了精力。
洗漱穿戴好,林羡鱼就和晏自亭来到了厨房。
来到厨房里,喜儿已经将两只烤炉搬了出来,并还生上了火。
林羡鱼和晏自亭你包一个,我包一个,再放入之前林羡鱼画好图定制的模子定型,一个个的月饼就做成了。
俗语说,男女搭配,干活不累,更何况是这样有默契的两只。
很快,第一炉的月饼就新鲜出炉了!
一个个烤得金黄,那圆圆的月饼冒着热气,香气扑鼻,格外的诱人。
林羡鱼让喜儿装盘各种味道的月饼,请晏自亭主仆坐到院子里品月饼去,省得油烟熏着他。
这之后,林羡鱼就把明日要做的几道大菜,把准备工作做好了。
就比如这扣肉,这可是传统节日里必不可少的一道菜式!
这做扣肉,就得先选了上好的三线肉。
林羡鱼让喜儿把锅烧红,然后把猪皮贴在热锅上,使劲儿的摁着,慢慢的滑动。
直到猪皮被热锅烫的黑黢黢的,才取出来洗净待用。
然后把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油。
为了猪肉的色泽好,林羡鱼在锅里熬了糖浆,抹在猪皮上……
再在锅里倒了菜油,烧热后,把三线肉放进菜油中滚炸,至深红色。
看着颜色鲜亮,用油炸过的肉皮,就觉得那香味已经飘进口里了。