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周梅连忙笑着解释菜品和酒水的价格，大哥听后，也爽快地付了钱。
周梅看着一个个顾客扫码付款，心中满是成就感。
付款码是她的，因为牛大壮将餐馆的一切事务都授权给了她。
周梅几乎就像是桃源餐馆的老板，一切操作都由她自己做主。
每一笔收款，都像是她努力经营的勋章。
吃饱喝足的顾客们心满意足地离开了。
然而，餐馆外早已一群蠢蠢欲动的顾客迫不及待地挤破门涌了进来。
一时间，餐馆内人满为患，最多的时候，人们在门口直接排起了长队。
大家都伸长脖子，眼巴巴地望着餐馆内，耐心地等待着。
这时，一位等待的顾客走上前，有些焦急地对周梅说：
“老板，能不能先让我们买单找个座位，然后再等待上菜啊？”
“说实话，吃个饭这样堵，这样一直站着等，也太累了。”
周梅听后，微微皱眉，她意识到这是生意火爆到一定程度的必然趋势。
于是，她果断决定实施这种先买单占座再上菜的收费模式。
消息一传出，顾客们纷纷响应。
后厨和服务员们这下可忙得热火朝天。
厨师们在炉灶前不停地翻炒，汗水湿透了他们的衣衫，却依旧马不停蹄；
服务员们端着餐盘在餐桌间穿梭，脚步匆忙，一刻也停不下来。
前台的周梅更是忙得团团转，她一边要接待顾客，一边要收钱找零。
周梅的脸上却始终挂着笑容，收钱收得不亦乐乎。
好几次，牛大壮看到周梅如此忙碌，忍不住想要上前帮忙收拾餐桌。
他刚伸出手，周梅就立刻制止了他，眼神坚定地说：
“你是老板，在一边看着就好，这些事儿交给我们来做。”
牛大壮听后，微微点头，心中对周梅的能干愈发赞赏。
再说了，他对餐饮这一块，始终还是要做个甩手掌柜。
临近下午两点，后厨突然传来告急的消息：
因为生意太好，黄鳝库存已经所剩不多。
周梅听到这个消息，脸上露出惊讶的神情。
她微微张着嘴，喃喃自语道：“难道要限量销售了么？”
“我也没想到今儿个半价营业，生意竟然好到这种程度。”
牛大壮在一旁听到后，立刻说道：
“既然黄鳝不够，我这就调货过来好了！”
说完，他转身快步走出餐馆，开着货车风驰电掣般离开了桃源餐馆。
没过多久，牛大壮就从李青青和唐紫嫣那里调来了一千多斤黄鳝。
他将货车停在餐馆门口，脸上洋溢着欣慰的笑容。
心想，这下餐馆又能继续满足顾客的需求，持续火爆下去了。
最关键的是，照这么下去，乡亲们的财路就越来越宽了。
李青青和唐紫嫣听闻牛大壮竟已售出 2600 斤黄鳝，两人瞬间瞪大了眼睛。
她们嘴巴张得老大，满脸都是难以置信的神情，惊讶得半天都合不拢嘴 。
牛大壮看着眼前的情况，心中暗自思忖，今天的供货也就这些了。
既然黄鳝快卖完了，那就主推其他菜系吧。
想到这儿，他开口说道：“今天黄鳝卖完了就主推其他菜系！”
“既然黄鳝这么好吃，那明天我尽量多带点过来。”
说完，牛大壮觉得自己留在这儿也帮不上什么大忙。
倒不如回村里去，顺便跟乡亲们说黄鳝继续收购，且不限量。