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“牛总,我忙去了!”周梅一脸淡定,转身离开。
她穿梭在后厨与前台之间,有条不紊地安排着各项工作。
牛大壮看着周梅忙碌却从容的身影,心中暗自思忖。
自己花了三万块高薪聘请的这位店长。
昨天就创造了日收 142800 元的惊人纪录。
平心而论,牛大壮没有理由不信任她。
可他还是抑制不住内心的好奇,中午和下午这两个高峰期。
真的能创造十几万毛收入吗?这节奏看起来还是有点玄乎啊!
牛大壮站起身,朝着正从后厨走出来的周梅迎了上去。
他挠了挠头,脸上带着一丝腼腆又满是疑惑的神情,开口说道:
“梅姐,你说这中午和下午人流量很大,可是,现在还没人呐!”
周梅笑了下,说道:“牛总啊,别着急,餐饮这行,门道可多着呢。”
“就说这高峰期,大家都是瞅着饭点来的。”
“中午大伙忙了一上午,肚子饿了,自然就想着找个地方好好吃顿饭。”
“咱们餐馆位置好,菜品又有特色,再加上现在搞活动。”
“现在价格实惠,吸引力就更大了,相信我,等会儿顾客就来了。”
牛大壮若有所思地点点头,追问道:“梅姐,话是这么说,我信。”
“可是,现在眼瞅着都快 12 点了,咋还没几个人来呢?”
“你就实话实说,昨天这时候是不是已经开始热闹起来了?”
周梅依旧一脸淡定,她微微摇头,笑着说道:
“牛总,别着急哈,咱们做餐饮,得有耐心。”
“这顾客来得早晚,有时候也受很多因素影响。”
“比如今天,说不定大伙今天出门晚了点,或者路上耽搁了。”
“再说了,我这不是还有办法嘛。”说着,周梅神秘地笑了笑。
眼睁睁看着皱眉从口袋里掏出手机,牛大壮就懵了。
他好奇地凑近,盯着周梅的手机屏幕,问道:
“梅姐,你这是要干啥?靠手机就能把顾客招来?”
牛大壮的脸上写满了好奇,眼睛一眨不眨地看着周梅的动作。
周梅看着牛大壮那好奇宝宝的模样,不禁觉得有些好笑。
她一边操作着手机,一边解释道:“我之前给常回头的客人建了个千人微信群。”
“群里面的人们都是老顾客,特别支持我,都说我做的菜好吃。”
“我这就给他们发个消息,告诉他们咱们五折活动,赶紧来捧捧场。”
周梅一边说着,一边快速地在手机上输入文字。
牛大壮听了,摇摇头,惊讶地说道:
“就这么简单?发个消息人就来了?这能行吗?”
牛大壮的语气中带着一丝怀疑,他不认为拉顾客能这么容易。
周梅抬头看了牛大壮一眼,自信满满地说:
“大壮,你就等着瞧吧,这些顾客可都是冲着我的招牌来的,”
“你仔细想一下,五折优惠对他们来说是不是吸引力很大很大?”
“所以我估计啊,这消息一出去,今天来一半人都算少的。”
说完,周梅果断地点击发送键,然后把手机放回口袋。
关于群里的反响,她却一点儿也不去关注,满脸都是自信。
牛大壮半信半疑地找了个座位坐下,心里默默期待着奇迹的发生。
周梅的这个办法到底管不管用呢?真的会有很多人来吗?
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