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第40章 第40章【2 / 3】

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几人客套了几句之后,老板娘便去一旁看着装修了。

苏芳愿看着小峰,随后走到人身边问道:“你的厨艺是谁教的?”

“师傅。”

嗯,话少,惜字如金,看起来是只会闷头做事的类型了。

再跟小峰聊了几句,一直都是苏芳愿一句话,小峰只说一两个字的模式。这还是少女第一次觉得聊天很累啊。

不过聊着聊着,还是能感觉到,小峰在厨艺上是有些见解的,只要能解决好下料重的问题,应该很快就能上岗了。

毕竟大锅菜就是下料手重星人的克星,稍微提点一下小峰这方面的事情就好。

至于菜品,鱼香茄子、土豆丝、油渣莲花白、烂肉豇豆、宫保鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、凉拌白肉、水煮肉片、板栗烧鸡、冷吃兔等等轮着来就行,荤素分开,定价不同,实施起来应该不会很难,毕竟是模仿食堂制度嘛。

说起食堂制度,苏芳愿猛然想起还差了很重要的事情。食堂怎么可以没有食堂阿姨啊?

遥想当年阿姨们把肉都抖回去的日子,那就是逝去的青春啊!

不过估摸了一下木柜的格数,大概就八个格位,菜品小峰提前做好,可以到前台坐着帮忙盯着给钱的事情,那么还需要两个食堂阿姨打菜才行,一人负责四个菜,要手脚麻利还手抖的!

有了设想,苏芳愿就去找老板娘交涉,希望老板娘能介绍些可靠的人。

“手脚麻利的婆子倒是有,不过为什么要手抖的?”老板娘疑惑问道,“若是手抖,那都上了年纪了,也不好叫来做这些活儿。”

“哈哈,不手抖的也行,介绍两个手脚麻利的就好。”刚刚说要求的时候不小心把内心的真实想法说出来了,苏芳愿尴尬地笑笑,连忙说道。

“行。”老板娘点头,算是应下来了。

这样劳动力的问题也解决好了。仔细算算,这饭馆每日主要赚两顿饭的钱,一样菜也不会很贵,不过人流量大应该能赚不少。主要还是走薄利多销的模式。

不过扣除房租、成本以及工钱,不知道还能赚多少,只能走一步算一步,开店之后再看了。反正小铺也挣了不少钱,再加上之前存下来的,也是够承受一次创业失败了,总归是不会饿死的。

安慰好自己之后,苏芳愿便又四处转悠起来。

“这次看起来比上次稳重多了。”胡易庭的声音在耳边响起。

确实,少女回想一下上次的事情,那是她人生中第一个铺面,这里摸摸那里瞧瞧的,看起来确实有些傻。如今一回生二回熟,还有老板娘帮忙打点着,所以没有之前那么兴奋了。

要说心情,心里自然是欣喜的,只是这次开店完全是之前没规划过的,说是老板娘推着赶着她开店也不过分,所以少了一份之前开店的期待感。

不过怎么说也是她的店铺,得好好经营才行。

“姑娘,这店铺要叫什么名字?”刻招牌的工人过来问话。

“叫苏记饭馆!”这次苏芳愿想也没想就接上了话。

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