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第六十九章 锅包肉【2 / 2】

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凌妙险些笑出声,看了看捂脸的瑞拉,又看向忍笑的勒原,

无地自容的妈,馋鬼的儿,还有憋笑的他!

这一家子还真是!

“可以是可以,但是尝了之后,成品出锅后就不允许在尝试了。”

“机会只有一次。”

凌妙的声音充满诱惑,看着面前纠结起来的孩子。

两孩子眨眼,不甘心的望着凌妙,犹豫了半天,还是选择放弃。

“那我等它完全出锅再尝。”

凌妙答应了,转身开始调制糖醋汁。

锅包肉的精髓就在于糖醋汁。

醋需要用米醋,度数既不高,还带着淡淡的米香,很适合调和料汁。

调好的料汁被倒进锅内,留有余油的锅底瞬间激起热气,

凌妙拿着锅铲快速搅拌,很快,锅内的料汁就鼓起了晶亮的大泡,原本液体样的料汁也开始变得粘稠。

见料汁开始挂铲,她拿起一边准备好的肉片和配菜迅速倒入,手腕反转间,锅内的锅包肉上下飞舞,

金黄酥脆的锅包肉被裹上一层亮晶晶的糖液。

两孩子睁大了眼,一眨不眨的看着升起又落下的锅包肉。

盛出装盘,金黄酥脆的锅包肉就做好了。

“想试试的一人一块。”

她拿出盘子,分出一小盘递给正等着的人。

兄弟俩是最迫不及待的,拿到筷子就朝着垂涎已久的锅包肉夹去。

勒原也满怀期待的伸出筷子,一直都听妻子说店长的厨艺出众,刚刚的小吃已经足够让他回味,现在的锅包肉光是看着,就足以吸引眼球。

“咔擦”

外衣被咬碎,发出轻轻的一声,酥脆的声响在耳边被无限的放大,勒原愉悦的眯起眼,舌尖上的嫩肉已经露出全貌,

外皮的酥完全不影响里肉的嫩。

明明干脆,咬开时内里的肉却是截然相反的鲜嫩。

微酸的调味配合着甜口,完全不让人觉得腻,反而越吃越想吃。

他嚼上了瘾,一片接一片,筷子伸出去却夹了个空。

转眼看去,正巧看见最后一片锅包肉被夹走。

顺着筷子的方向看向主人,瑞拉满足的脸映入眼帘。

勒原只好遗憾的放下筷子,想起刚才妻子皱着的脸,忍不住坏心眼,“你不是不爱吃甜口肉吗?”

“谁说我不爱吃?”

瑞拉反驳的很快速,嘴里上下咀嚼着,她斜睨了一眼丈夫,吞下最后一口,

“妙妙做的我都喜欢吃!”

是吗?

勒原的眼神示意瑞拉,对方顺着他的视线落到了不远处盖着锅盖还在炖煮的红烧肉上。

锅盖盖得严严实实,叫人看不出内里的情形,空气中也闻不出什么特别的气味。

她的眼神心虚一瞬,很快又直起腰板,

之前是没吃过甜口的荤菜,酸甜口的锅包肉这么好吃,那红烧肉肯定也差不到哪去!

这么一想,她的视线又落到了炖煮的锅子上。

也不知道什么时候能煮好。

一定也很好吃!