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第242章【1 / 2】

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林可颐、苏墨、安然、韩莹莹……

所有都目瞪口呆,傻傻地看着冷柜里巨大的蓝鳍金枪鱼。

虽然她们都跟着张澈那么长时间了,也算是开过了眼界。

可这一条鱼就1000多2000万,这还是又一次狠狠地震碎了她们的三观。

都忍不住盯着鱼左看右看,甚至没忍住伸出手去,小心翼翼地用手指戳了戳。

只能说,这鱼确实大得离谱,要不是张澈这厨房本身也超大,配置有超大的冰箱、冷柜。

要不然得话,根本就放不下。

可即使如此,那也太夸张了。

“1000多2000万?”

韩莹莹结结巴巴的,忍不住又确认了一遍。

奚小雁揉着额头,“我知道这很难以置信,但事实上我这还是往少了说的。”

“蓝鳍金枪鱼这东西,一般是越大的越受追捧,这跟鱼的脂肪含量有关系。”

“300公斤到500公斤大的脂肪沉积丰厚,口感最好。”

“150公斤到300公斤这个范围的,肉质紧实,脂肪比较适中。”

“现在这东西也有人工养殖的,但人工养殖的通常都不到100公斤。”

“而且脂肪含量比较好,不如野生的美味。”

蓝鳍金枪鱼的寿命能到40年,寿命长意味着生长比较缓慢,繁殖能力低。

在这样的前提条件下,因为肉质鲜美又必然引发的过度捕捞,导致越来越稀少。

也正是因为如此,这东西早就被列入了国际贸易管制,相关国家只给很低的捕捞限额。

物以稀为贵,又进一步把价格给推高了。

不过,这说的是野生的,体型超过了100公斤但是小于500公斤的。

超过500公斤的那就已经不大,而是老了。

脂肪过度堆积会影响口感,肉质也会变得粗糙。

100公斤以下的,人工饲养的蓝鳍金枪鱼并不少见。

而且价格也不算贵,差不多也就100多块一斤。

一条几十斤重的买下来,几千上万块,跟野生的完全不在一个层次。

“这种上极品的蓝鳍金枪鱼,捕捞到之后一般都是送到岛国拍卖。”

“就在1月份,一条275公斤重的被拍出了207亿日元的价格,而这还不算最高的。”

“最高的是2019年,一条278公斤重的,拍出了3336亿日元的天价。”

按照现在的汇率,207亿日元将近是千万软妹币,3336亿那是1600多万。

张澈这一条超过300公斤,这个级别口感还最佳,是最好的。

那就不止是整体更重,单价也还要更高。

真要拿去拍卖,搞不好能够一举成为最贵的蓝鳍金枪鱼,哪怕是真得超过2000万。

“根据最近的消息,这东西最近的价格还在上涨。”

“不过具体涨幅是什么样的,我就不知道了。”

奚小雁侃侃而谈,把她所知道的全部都讲了一遍。

最后讲到不太清楚的,就摊了摊手。

其实也不用讲得那么细致,就她说的这些,就已经够让人咋舌。

“张澈,你这鱼哪来的?”

“要不然,你还是拿去拍卖吧?”

韩莹莹说话都已经结巴了,要吃一条价格超过2000万的鱼,她想都不敢想。

张澈这时候也还有点懵,不过他也没有当一回事儿。

这玩意儿很珍贵,这应该是肯定的。

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