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“我可没有那么好的手艺。做这个菜，是取义宁波的另一个菜名的含义罢了。”
“哦，什么菜名？”
“据说这个菜是宁波甬江状元楼首创的，所以有个好听的名字，叫‘独占鳌头’。”
“独占鳌头？”
闻哲心思灵动，想着方惠淑的言下之意。
方惠淑脸一红：
“吃呀，看我干什么？”
“请领导放心吃，这道菜具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热的功效。而且……”
她突然止住话，抿嘴低头笑了起来。
“而且什么？有什么好笑的？”
“而且可以放心，绝对是绿色环保无公害的。保证不含丙酸睾酮、甲基睾丸素什么乱七八糟的成分。”说着，脸一红，禁不住仰头大笑了起来。
闻哲想到同凌妮、裘启微吃饭的一幕，还有在医院的窘境，也尴尬的一笑。
他赶忙将话题拉回来：“小方，你真要辞职。要去哪呢？”
“对，要走！有几个选择的地方。”
说着，她的脸突然微微一红，“走之前，想请教您两个问题。”
“什么选择？什么问题？”闻哲问。
方惠淑却一摆手说：“先把请客的仪式走完呵。第一，谢谢领导大驾光临寒舍。”
方惠淑端起硕大的水晶红酒杯，同闻哲的杯子一碰，传出悦耳的叮咚声。
“第二，感谢领导的培养、提拔。”说着，又是一碰。
“好了，仪式结束，领导有什么指示尽管说吧。”
闻哲见她兴致勃勃的样子，反而不好搅了这氛围。
“你这闺房，太精致了，即浪漫又温馨，品味又高。连这些青花瓷餐具，都透着艺术品味。”
“那是领导过奖了。不过，我这里的所有东西，什么都第一次用。您也是第一个客人。”
“买这偏僻一点的房子，除了房型好外，主要是图清静。分行没有人知道我在这买房哩。”
这话让闻哲有些莫名的心动。
她却脸色一敛，指着第二道菜说：
“这道菜，叫作‘红烧涨望潮’，也是地道的宁波菜。”
饶是闻哲博学，也一时闹不清这菜名。
“什么菜？‘涨望潮’是几个什么字？我看着像是小章鱼哩。”
“呵，难倒大才子了吧？高涨的‘涨’、希望的‘望’、潮水的‘潮’，‘涨望潮’。你们内陆省份的人，自然少见。”
她夹起一块色泽红润的涨望潮，犹豫了一下，还是放在闻哲的碟子上。
闻哲用筷子夹了放在嘴里，“嗯，好吃，口感韧，味道香，又有嚼头。”
方惠淑放下杯子，双手交叉，托着下巴，看着闻哲说：
“涨望潮学名叫‘短蛸’，是生活在海边泥涂中一种小海鲜。
每当潮汛来临时，它的触须就会上下摇动。
渔民可因此判断潮水的涨落，大概这就是望潮得名的由来。”
“哦，看到它，就知道‘高潮’要来了？”闻哲说。
方惠淑端起酒杯说：
“我是希望看到，领导的生活迎来转机、高潮！”