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苏暖归家时,背上的筐子装的满满的。
有从粮店买的五斤粟米和十斤粗粮,还有从猎户那里买的五颗鸡蛋。
只是那鸡蛋个头有点小,比鸽子蛋大不了多少。
韩氏放在手里比了比,她还真没见过这么小的鸡蛋。
苏暖将粟米和粗粮放进米缸,回头解释道:“那是野鸡蛋。别看个头小,比家养的鸡下的蛋有营养多了。”
今天运气好,有山里的猎人来卖东西。
苏暖买不起那些山鸡和野猪肉,便买了五个野鸡蛋给沈言补身体。
“娘,你帮我烧火。我来做饭。”
中午吃的太少,苏暖干脆舀了一大勺粗粮,准备熬一锅杂粮粥。
韩氏做饭水平不怎么样,但烧火还是可以的,很快就把一锅水烧开。
苏暖将洗好的粟米还有各种杂豆放到锅里,让它慢慢熬上半个时辰。
趁着熬粥的空档,苏暖去沈家的后院空地采了把野荠菜。
乡下人家的院子都大,沈家后院就有一大片空地,旁边还有口水井,用来做菜地最合适不过。
但韩氏和沈言都不会种菜,因此就任由这块地长满了各种野草野菜。
苏暖拔野菜的时候,还用脚量了一下,这块空地差不多有一百来平,随便种点什么菜,都够一家人吃了。
回到厨房,苏暖将荠菜用热水焯了一遍。秋雨后的荠菜嫩得很,只用酱油和粗盐凉拌,味道就鲜得很。
韩氏尝了一筷子,问道:“暖暖,这是什么菜,还挺好吃。”
“这是荠菜。”苏暖也尝了一口,味道还行,就是太淡了一些。
盐罐里的粗盐已经不多了,苏暖没舍得多放,要不然这凉拌荠菜还能更好吃。
不过韩氏已经很知足了,苏暖来之前,他们母子一直都是糊弄着做饭,根本没吃过一顿像样的饭菜。
而今天,不仅有一锅熬的又稠又软的杂粮粥,还有凉拌荠菜和鸡蛋羹。
当然鸡蛋羹是给沈言补身子的。
沈言病刚好,本来没什么胃口,架不住鸡蛋羹的香气一直往鼻子里钻。
鸡蛋羹蒸的又嫩又滑,入口即化。
韩氏看儿子肯吃东西,将杂粮粥也推到他面前,“阿言,喝口汤。”
杂粮粥里放了粟米,熬好的粟米汤比大米汤要浓稠得多。而碗里的黄豆和黑豆各种杂豆已经煮的非常软糯,吃起来竟有些香甜。
这还是沈言这么多天,第一次吃到如此丰盛的饭食。
最后他不仅将一碗鸡蛋羹吃完,杂粮粥也喝光了。
韩氏看在眼中,既高兴又心酸,“暖暖会做饭,我们母子以后再也不用吃夹生饭和糊饭了。”
沈家败落之前,韩氏一直过着衣来伸手饭来张口的生活。来到槐树村后,韩氏也是摸索了很久,才学会生火做饭。
只是做饭需要天赋,韩氏努力了很久,也只是让饭能勉强下咽而已。
沈言没说话,韩氏也没指望他能说什么,收拾完碗筷就去了厨房。
苏暖正在等她吃饭,桌上已经盛好了两大碗杂粮粥。
韩氏好几天没吃过饱饭了,一碗杂粮粥下肚,胃里舒服了很多。
“娘,锅里还有,我再给你盛一碗吧!”
韩氏赶紧摇头:“不了,家里粮食不多,得省着点吃。”
苏暖不听她的,又给她盛了一碗,“放心吃就是,我买的粗粮还有好几斤呢!”
韩氏忍不住问:“这粗粮不便宜吧?”
她以前托人去镇上买米,五十文钱才能买一斗米回来。
“不是很便宜,但也不贵。”苏暖道:“一斗粟米十文钱。一斗杂豆六文钱。”
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