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姜宁没想到傅晋安会在这个时候来。
愣了一下就让他进来，也没问缘由。
“傅同志，你真是好运气，今天宁宁研究了一个新菜，你也来试试。”李嫂已经把傅晋安当成自己人，赶紧招呼他进来。
王慧那边已经起身加了一副碗筷。
傅晋安也没客气，含笑的视线从姜宁身上移开，只是一瞬，就看到皮肤黝黑，个头突出的乔东。
微微愣了一下。
之前他是见过乔东的，只是没想到和姜宁还有来往。
大家都关注火锅，都没注意到傅晋安的异常。
火锅汤底是用大骨头汤熬的，把一些奈煮的卤制品切好下锅，配制蘸水。
蘸水有胡辣椒蘸水，也有普通辣椒。
主要他们想知道配哪一种蘸水比较香，现在出于实验阶段，就都要需要尝试一下。
其中除了常见的姜葱蒜盐巴酱油味精醋等这些调味品，姜宁还加了花生碎，香油根据口味自己加。
大家拿着筷子看着冒泡的汤汁和翻滚的肉块一动不动。
态度说不出的严肃，仿佛在等待一个命令才能动筷子。
姜宁也被他们的态度搞得有些紧张：“……开动吧！”
她开口，李哥松口气：“吃吧吃吧，都别紧张啊！就跟在自己家一样。”
说着，他手指有些颤抖地去夹菜。
李嫂没忍住笑了。
猪肚猪肠子煮得软烂，入口即化，汤汁十分入味，鲜香馥郁。
没有一点内脏的腥臭味。
尤其裹上蘸水，香辣十足。
大家都有点顾不上说话，就连吃过不少好东西的傅晋安，都没忍住眯了眯眼。
这一口，又香又辣，现在天气还没开始热，吃上这一口浑身发热。
上一次的柴火鸡因为配料足，又是大公鸡，而这一次，就是很多人嫌弃的猪下水。
不由想到他们的火锅店开起来后，会吸引多少人。
大家都有些狼吞虎咽，姜宁看着挺满意的，说明又成了一种可能。
用猪下水煮火锅，成本比其他火锅低。
那是在这个年代，大部分人不知道怎么处理猪下水，或者知道却舍不得花成本处理，所以臭味去不掉。
如果是在后世，这玩意并不比肉便宜。
视线转动间，看到傅晋安也吃得不亦乐乎，虽然他依旧慢条斯理，看着动作矜贵优雅，速度却不慢。
姜宁抿了抿唇角。
心里仿佛得到很大的认可。
第一个放下筷子的是姜宁。
接着邓梅香李嫂和王慧也跟着放下筷子，到此时他们都吃撑了，只是有些停不下来。
李哥抹着脸色热出来的汗：“宁宁，我能想想以后我们火锅店生意会好成什么样子。”
他很庆幸答应和姜宁一起开火锅店，如果姜宁找了别人合作，他不敢想象自己会后悔成什么样子。
姜宁见他们都吃得差不多了，就问那种蘸水好吃。
吃胡辣椒蘸料偏向胡辣椒，吃普通辣椒蘸水的偏像普通辣椒。
争论不休时姜宁得出结论，就是无论那种蘸水都很香。
吃了饭，收拾妥当后，把剩下的东西都搬到乔东的车上，一起送到李哥李嫂租房子的地方。
乔东一来，搬家的事情就解决了。
乔东把副驾驶位置的破旧录音机挪到傅晋安的车上，搬完了，他喊住姜宁：“我有话跟你说。”
姜宁猜到他要说什么，走过去。