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第274章【1 / 1】

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他娘还数落他,但这会东西不就用到了吗?

庞广聪正在家里听收音机说书。

送完了东西,聊了两句以后,周辰也跟着听了一会收音机,其实他兴趣不太大,主要是为了聊天,聊完以后,他说了说房子那边的情况。

庞广聪便说等那边的房子建好,他也会找人来拆除他们老宅的。

晚上,周辰坚持出海,因为他看天气不太好,要是不出海,等明天再下起来了大雨,又是好几天出不了海。

凌晨出海,带着苏桃桃给他准备好的年糕和糖糕,周辰去拖了三网,将地笼收了收。

拖网收获一般,虽然有很多杂鱼,像金鼓鱼、海鲂、龙头鱼、乌贼、墨鱼一类的,但他竟然网到了很多竹荚鱼。

草,真无语了!

竹荚鱼别名真鲹、巴浪鱼,是洄游性中上层鱼类,这种鱼味道一般,再加上这鱼是集群鱼类,所以只要拖到一个,那就代表着一网有好多。

而且这鱼要是不新鲜的话,那就绝对不能吃,因为这种鱼体内组胺酸含量很高,如鱼不够新鲜,鱼肉组胺酸分解为组织胺,食后就会引起食物中毒。

种种原因导致,这种鱼一斤只有几分钱,也只有小日子爱吃这玩意了,养肥以后油炸很好吃,这也是为数不多养殖的比野生贵的鱼类之一了。

周辰失望的将竹荚鱼捡出来,捡了好几筐,用冰块冰着。

也不知道是怎么回事,拖网拖上来的乌贼也不值钱,没有一个火箭鱿鱼,全都是太平洋褶鱿鱼,这种鱿鱼是红色的,能长很大,但是肉不好吃,卖不上多少钱,他们都拿回去自己吃了,平常你们吃的铁板鱿鱼,就是用这种鱿鱼做的,还有鱿鱼圈也是。

好在有半筐花枝鱿鱼,还有小半筐软丝,这俩可是稀罕货,尤其是软丝鱿鱼,也被称为莱氏拟乌贼,是一种特别的鱿鱼,它长得很像乌贼,但并不是乌贼,论起血缘关系,和鱿鱼更多一点。

当然,它的价值也是最高的。

我说了这么多,可能很多人都被绕晕了,怎么会有这么多种不一样名字的鱿鱼、墨鱼、章鱼呢?一会就晕了,不明白了。

其实你大可以将它分为三类,章鱼、乌贼、鱿鱼。(墨鱼属于乌贼科,并入乌贼里算)。

我今天给你们好好科普一下,以后出去买海鲜,保管不会被坑,有朋友问了,你还可以给他装一手。

章鱼就不用说了吧?八爪鱼,之前也说过,分红章、白章一类的,这个最好分,大的红章鱼闽南称为石巨,有长腿的那种红章鱼就是红章,也叫土婆,这个煮不好就是吃橡皮筋,所以红章卖不上价格,白章又叫短蛸,闽南也叫猴水,这种章鱼最好吃也最贵。

乌贼属于乌贼科,中的墨鱼最好辨认,因为墨鱼有一个大骨头,叫海螵蛸,是一种中药,养鹦鹉的人可能知道,鹦鹉需要磨牙补钙,首选的就是海膘硝,大墨鱼就叫大墨鱼,长不大的小墨鱼闽南叫“臭卡声”,也就是臭屁股的意思。

这会就说到鱿鱼了,鱿鱼属于枪乌贼科,鱿鱼中最贵的是软丝,也就是我上面说的莱氏拟乌贼,为什么叫拟乌贼呢?因为它是鱿鱼,却长得很像乌贼,所以被分到了枪乌贼科拟乌贼属动物。

另外还有两种鱿鱼土名叫做大管、小管,大管叫火箭管,小管在北方叫海兔,说了这么多,也算是榨干了仅有的海洋知识了,希望大家买海货不要别骗,后面有配图。