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第一百七十四章 乌龙事件，制作奶茶
东北大哥见宁清茹的表情，连忙解释说：“我们这是正规的厂子，之前的那个厂长投资失败加上干坏事儿欠了我好大一笔钱，挪用公款被抓起来了。这个厂子呢，就给了我抵债，我这次来就是为了想办法盘活这个厂。”
宁清茹的话语带着质疑：“你既然是他的债主，那么自己应该也有现金流，怎么会连工人的工资都发不起呢？”
她问的问题切中核心，人虽然走了，但厂子应该能正常运转啊！
东北大哥烦恼地挠了挠头，叹了口气说：“我一开始也是这样想的，来了之后才发现事情不对！这孙子之前被调查的时候拖来拖去，yu制品出了新规，等我来接管的时候就已经欠工资了。办那些手续证件又麻烦……”
“我也不瞒你，那天我去火锅店就是为了办证件。谁知对方一听我要塞钱，就差指着鼻子骂我了。”
说到这里，他一脸委屈：“大妹子，你能开火锅店也是有本事的人，给我支支招，塞钱这个办法在这咋就行不通呢？是不是我没有关系？我在老家，这招可灵得很，怎么到了京都就不行了呢？”
宁清茹看着东北大哥那副愁眉苦脸的样子，心中大概明白了问题的根源，又好气又好笑地说：“最近严打的可不止流氓，还抓大老虎呢。你这么一上去就撒钱，人家还以为你是仇家派来抓把柄的！”
东北大哥恍然大悟，拍了拍自己的脑袋，懊恼地说：“难怪那孙子拔腿就跑，再也不见我了。而且从那之后，我不管去见谁，人家都死活约不出来。”
钱可以再赚，命只有一条。那些人互通了气，心照不宣地给这个厂子判了死刑。
东北大哥沉默了一会儿：“看来我把这事儿给办砸了，难道只能把这个厂子给卖了？”
他很是沮丧：“我也是没办法。这厂子接手过来，一堆烂摊子，工人们天天闹，我连个喘气的机会都没有，所以才没有详细调查……”
宁清茹想了想，问：“那现在最大的问题是什么？”
东北大哥说：“最大的问题是办证！我接手这个厂子，本来想着能盘活，但接手的时候就欠了两个月工资。现在工人们天天闹，我连正常生产都搞不起来。”
江雪岸插嘴道：“那您有没有想过找银行贷款之类的办法？”
东北大哥摇了摇头：“我试过了，但银行那边手续复杂，而且我这厂子刚接手，又有前科没有足够的抵押物，银行也不愿意贷给我。”
宁清茹看着他，眨了眨眼，从包里拿出合同：“不用这么悲观。这不是巧了吗？我最近在研发一款珍珠奶茶，正需要大量的牛奶。”
东北大哥听到“珍珠奶茶”四个字：“真猪奶茶？好新鲜，又有奶又有茶还有猪肉呢！”
宁清茹差点被口水呛着：“不是猪肉，是放一粒一粒的红薯圆，和奶混在一起，就像是奶里面的小珍珠一样，海里面蚌的那个珍珠！”
“哦！”东北大哥似懂非懂，“要奶是吧，好！要多少？”
随即，他看了一眼宁清茹递过来的合同，脸上露出一丝失望：“才这么点啊，五斤奶，我干脆送你得了！谢谢你指点我，让我不至于像没头苍蝇一样忙活。”
说着，他大步流行地到门口打开门，吩咐手下的人：“给这位老铁送五斤奶，就当是感谢她了。”
主任在一旁吐槽道：“都卖不出去了，还白送啊？”
“你这生意也不会做，朋友也不会交，难怪你这个厂子要倒闭！”东北大哥说着，瞪了他一眼：“瞅啥瞅？这叫人情世故！”
宁清茹看着这一幕，觉得有些滑稽，又觉得有些可爱，这东北大哥虽然有些鲁莽，但心地不坏。
不过，她却在东北大哥准备把合同塞回给她的时候，按住了合同：“合同还是要签的，你送的牛奶我也收下——要是质量过硬，我就去给你办证！”
东北大哥眼睛一亮，满脸期待地看着宁清茹：“我就知道你有关系！”
宁清茹无奈地说：“张哥，你这话说的，我哪有什么关系啊，不过是熟悉流程，但你得先保证牛奶的质量。”
东北大哥拍了拍胸脯：“放心吧，我的牛奶绝对没问题！”
承载着大哥沉甸甸的希望，宁清茹先是来到了常用的检测机构，又提着几瓶牛奶，来到了院长办公室。
院长看到她带礼物，脸上露出一丝严肃：“清茹，你这是……”
宁清茹笑了笑：“院长，这是我一个朋友厂里的牛奶……”
听说是滞销的奶，喝不完就要倒掉，院长打趣说道：“还当你是开窍了，没想到是处理垃圾呢！”
宁清茹连忙道：“这怎么能是处理垃圾呢！奶可是好东西！您不要我拿走了，我家里还等着用呢。”
院长赶紧把奶拿回去：“我就这么一说！”
宁清茹惦记着他，让他的心里感觉暖暖的。
回到诊所之后，宁清茹又一人发了一杯奶，然后就开始琢磨珍珠奶茶，开始手工制作珍珠奶茶。
珍珠奶茶这个事做起来倒也简单，她没有专业学习过，但是有现代的记忆，加上自己喝过的经历，光是靠猜就能够猜出来大半。
她先在小锅里面倒上清水，再放上红糖，现在的古法红糖需要仔细甄别，而且价格偏高，所以奶茶里面一般都是使用添加剂。
但是这个年代的红糖不但质量还好还便宜。
紧接着，她开小火把糖融化，等糖水熬好沸腾了，放凉了一会儿，就和木薯淀粉融合。
光靠猜是猜不出来现在的珍珠是怎么做的，但是她喝过番薯奶茶，里头的珍珠就是薯类做的。
紧接着，把它揉成一个团，直接用手压扁，上面再撒上一层粉，然后再拿一个平时蒸馒头的篦子出来，压在饼皮上，向下使劲按压，小珍珠的形状就出来了！
然后，她又在珍珠的表面撒了些淀粉，用刮板把小珍珠给铲下来。