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七月的北京,暑气正盛。炽热的阳光毫无保留地倾洒在大街小巷,地面被烤得滚烫,仿佛能煎熟鸡蛋。蝉儿在枝头不厌其烦地鸣叫着,为这酷热的天气增添了几分聒噪。
何雨柱所在的红星轧钢厂,在烈日的炙烤下,显得格外忙碌。巨大的机器轰鸣着,工人们在车间里挥汗如雨,钢花四溅,闪耀着炽热的光芒。食堂后厨也不例外,炉灶上的火苗呼呼地蹿着,蒸腾的热气与弥漫的饭菜香气交织在一起,让人仿佛置身于一个热气腾腾的世界。
何雨柱身着整洁的白色厨师服,额头上挂着细密的汗珠,却丝毫没有影响他的专注。他熟练地挥舞着手中的锅铲,在炉灶前有条不紊地忙碌着。今天,他要为工人们准备一顿丰盛又消暑的午餐。
“雨柱,今天这天气热得邪乎,可得多做点清爽的菜,给大伙解解暑。”岚姐一边择菜,一边说道。
何雨柱笑着回应:“岚姐,您就放心吧,我心里有数。我准备了凉拌黄瓜、西红柿蛋汤,都是清热解暑的。”
岚姐点点头,脸上露出欣慰的笑容:“还是你想得周到,有你在,这后厨我就省心多了。”
何雨柱谦虚地说:“岚姐,您可别这么说,这都是我应该做的。大伙在车间里干活那么辛苦,咱们在后勤更得把饭菜做好,让大家吃好喝好,才有劲儿干活。”
说话间,何雨柱将切好的黄瓜放入盆中,加入蒜末、生抽、醋、香油等调料,手法娴熟地搅拌均匀,一盘色泽诱人的凉拌黄瓜便做好了。接着,他又开始煮西红柿蛋汤,金黄色的蛋液在锅中缓缓散开,与鲜红的西红柿相互交融,散发出阵阵鲜香。
…………………………
下午,下班后。
南锣鼓巷一个,二进院里,阳光透过枝叶的缝隙,洒下细碎的光影。院子里的几棵老槐树,枝叶繁茂,为这个小小的院子增添了几分阴凉。
雨水背着书包,蹦蹦跳跳地从学校回来。
刚进堂屋,她就闻到了自家空气中飘着的阵阵香味。她的眼睛瞬间亮了起来,脚步也加快了几分。一进院子,她就迫不及待地放下书包,朝着厨房跑去。
“哥,今天晚饭,有红烧鸽子啊!好香啊!”雨水一进厨房,就兴奋地喊道。
何雨柱手指做出嘘声的动作:“嘘,再嚷嚷?信不信连饭盒都不给你闻了!去关门。”
“哦。”雨水调皮地吐了吐舌头,转身跑去把门关好,然后又迅速回到厨房,帮忙把饭菜端到堂屋桌子上。
眼巴巴地看着桌上的饭菜,两只红烧鸽子,那色泽红亮诱人,表皮酥脆,香气四溢;一个排骨玉米汤,排骨炖得软烂,玉米的香甜融入汤中,让人闻之垂涎;还有一盘嫩绿的炒菠菜,清爽可口。
何雨柱看着妹妹那副馋猫的模样,忍不住笑了起来:“小馋猫,先去洗洗手,准备吃饭啦。”
何雨水应了一声,快速跑到水龙头前,认真地洗了手,然后又飞快地跑回饭桌旁,坐了下来。
兄妹俩相对而坐。
她拿起筷子,夹了一块红烧鸽子肉,放入口中,眼睛微闭,一脸陶醉地说道:“哥,你做的红烧鸽子也太好吃了,皮酥肉嫩,味道简直绝了。
何雨柱给雨水盛了一碗排骨玉米汤,温柔地说:“快尝尝,看看味道怎么样,汤里我还加了点党参和黄芪,补补身子。”
雨水喝了一口汤,眼睛眯成了一条缝,满足地说:“哥,太好喝了,你做的汤永远是最好喝的,而且感觉喝完浑身都有劲儿了。”
何雨柱笑着夹了一块红烧鸽子肉放到雨水的碗里:“多吃点肉,你正是长身体的时候,可不能饿着自己。”
雨水一边吃着肉,一边含糊不清地说:“哥,你也吃。对了,哥,今天学校里举办了绘画比赛,我还参加了呢。”
何雨柱眼中满是兴趣:“是吗?那你画的什么呀,有没有得奖?”
雨水有些遗憾地摇了摇头:“我画的是咱们院子里的槐树,还有在树下玩耍的小朋友,但是没有得奖。不过老师说我画得还不错,就是细节处理上还可以更好一些。”
何雨柱安慰道:“没事儿,雨水,参与了就是最棒的。而且你还小,以后还有很多机会。只要你喜欢绘画,就坚持下去,哥相信你以后肯定能画出更棒的作品。”
雨水听了哥哥的话,脸上又露出了笑容:“嗯,我会的,哥。我以后一定会努力练习,画出让大家都称赞的画。”
兄妹俩正说着,外面传来了孩子们的欢笑声。原来是王明家的王磊、言不凡家的言雪怡和言蓝希,还有刘子豪家的刘芳菲,他们放学回来了。
王磊在院子里喊道:“雨水,你在家吗?我们一起做作业呀。”
雨水听到声音,跑出去说:“在呢在呢,你们进来吧。”
言雪怡走进院子,笑着说:“雨水,你家今天又做什么好吃的了,这香味老远就闻到了。”
雨水有些不好意思地笑了笑:“就是一些家常菜啦,你们要不要一起吃点?”
言蓝希连忙摆摆手:“不了不了,我们刚回家,家里也做好饭了。”
刘芳菲也笑着说:“是啊,不过雨水,你哥的厨艺可真好,每次闻到这香味,都把我馋坏了。”
这时,王明和王小霞也从外面回来。王明看到何雨柱,热情地打招呼:“柱子,今天又做啥好吃的啦,这香味把孩子们都吸引过来了。”
何雨柱笑着回应:“王哥,就俩,一个排骨玉米汤,还有个炒菠菜。”
王小霞也笑着说:“柱子,你对雨水可真好,变着法儿地给她做好吃的。”
何雨柱挠挠头,有些不好意思地说:“应该的,雨水是我妹妹,我不疼她疼谁呀。”
几个人在院子里聊了一会儿,言雪怡突然想起什么,说道:“对了,雨水,下周学校要组织一场文艺汇演,你参加吗?”
雨水眼睛一亮:“真的吗?我想参加,可是我不知道表演什么。”
言雪怡说:“你可以唱歌或者跳舞呀,你的歌声那么好听。”
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