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“行了，爷也不白请你吃这碗面，你把你箩筐里的那个草蚱蜢编编好，送我吧，我就喜欢这种东西。现在唐人街上，会这门手艺的人，可不多喽。”
听到他拒绝，那个被称为范爷的男人，笑着从箩筐里拿出那个草蚱蜢，又盯着她快手快脚的给收了尾，然后接了过去。他有些怀念的摩挲着手头的蚱蜢，又扬声对老板说：“老沈，给他做个你最拿手的浇头，钱我出了。再给我两一人一个荷包蛋和肉圆。”
“好嘞！”
很快，范爷的猪肝虾仁面上来了，淡黄色的面条卧在清澈的汤中，带着一点点赤褐色的猪肝，映衬着粉色的虾仁显得格外鲜甜可口。煎出了焦边的溏心荷包蛋和一个只有顾正堂拳头大小的肉圆都单独放在了一个天青色的盘子里，被端了上来。
范爷把草蚱蜢放进了怀里，拿起筷子头放在桌上端了一端，然后把荷包蛋和肉圆都放进了面碗，把两个都戳破，搅和在一起后，开始吃面。
顾正堂这边，老板给他端出了一碗八宝炸酱面，并一个荷包蛋和一个肉圆。油汪汪的酱炒五花肉配着香干、花生、黄豆，配着旁边红色的胡萝卜、清脆的黄瓜丝、黑色的木耳丝等等，色彩缤纷绚丽，香气扑鼻而来。
顾正堂有点看直了眼，他看了看老板，用眼神询问‘给我的’？
看老板点头后，他学者范爷把荷包蛋和肉圆都放进面里，把整碗面拌匀，然后大口的开吃。
真好吃啊，浸透了肉香的面条带着微微的辣气，在唇齿间萦绕，清脆的蔬菜丝中和了肉的油腻，肉圆中加入了一定量的马蹄，清脆不腻，溏心蛋的焦边有着脆香，里面的蛋黄更是流淌出来，给面条带来别样的风味。
顾正堂简直好的停不下嘴。
等他终于放下筷子的时候，面碗已经和洗过一样干净了。
他想再向范爷道个谢，却发现那人已经走了。
“别看了，范爷回去了。”
这是旁边等着收碗的那个小东家回答的。
他把几个碗按照大小收拾好，放到托盘上，再拿起托盘上的抹布大致的抹一圈，最后用搭在肩上的桌布再擦一回。桌子就擦干净了。
手上麻溜的干着活，嘴上还不影响他说话：“你们家是刚来美国没多久吧？找到活干了么？”
顾正堂迟疑了一下，摇了摇头。
“那你们会英语么？”
再一次，摇头。
“不会是偷渡吧，这就有点难搞喽。”他学着大人的样子，长叹口气，“不如你跟着阿三他们去捡垃圾啊！”
“你小子！就会偷懒！”原来是老板见他收个桌子都要讲半天话，过来看看这两小子在聊点什么。
“小子啊，别听我家这不靠谱的货瞎说。”他动了动脑袋，似乎有些踌躇，“捡垃圾呢，是一条路，但是别跟着阿三那帮人混。那就不是帮好东西。很多都抽那玩意儿的。”
“那玩意？是什么？”顾正堂有些疑惑。
“就是大烟。”老板做了个手势，又看了看四周，发现店里除了他家没外人了，才接着说，“那东西抽上了，不把人抽死不算完。多少腰缠万贯的人家，就是因为这个家破人亡的。现在外面年轻人里流行着呢。你可别学！”