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李辰溪坐在桌前,眼神落在那块肥嘟嘟的大肥肉上,眉头不自觉地微微皱起。
他实在对这种肥腻的口感接受无能,光是脑海中浮现出一口咬下去,满嘴油脂的画面,就忍不住浑身打个哆嗦。
抬眸看向李大福和李大忠,他心里清楚这两人可喜欢这口,于是开口相邀:“今晚就留这儿吃饭吧!”
李大福一听这话,眼睛瞬间亮了起来,心里那叫一个乐呵,本想毫不犹豫地答应,可突然一拍脑门,想起一会儿还得去师傅家送礼,顿时像泄了气的皮球,满脸遗憾地说道:“十六叔,我可太想留下了,您这一开口,我肚子里的馋虫都被勾起来了。
但我真没办法,还得给师傅送礼呢,明天我就准备回李家庄过年了。”虽说如今在城里有了工作,可根还在李家庄,过年回乡和家人团聚,那是雷打不动的惯例。
而且,他心里也想着,在城里混出了点模样,得风风光光地回去,让乡亲们瞧瞧,自己在城里过得不赖,也算是“衣锦还乡”了。
李辰溪听了,理解地点点头,没有再多挽留,只是关切地叮嘱道:“行,那路上可得注意安全。”说完,他将目光转向李大忠。
李大忠早就盼着能在十六叔这儿蹭顿饭了,一听这话,眼睛瞪得溜圆,忙不迭地应道:“十六叔,这么好的事儿,我哪能错过呀!”在他心里,每次在十六叔这儿吃饭,那都是一场“肉食盛宴”,能吃得肚子溜圆,这样的机会简直是可遇不可求。
不过,他也知道不能白吃,得做点啥表示表示。
瞧了瞧天色,时间不早了,便主动问道:“十六叔,您打算做啥菜呀?我帮您打下手。”
“这五斤猪肉,再加上些鲍鱼,咱来个大锅炖。”李辰溪略作思索,给出了答案。
李大福听到这话,只觉得嗓子眼一紧,口水不受控制地在嘴里打转,差点就流了出来。
他心里清楚,再在这儿待下去,等饭菜的香味飘出来,自己可就真走不了了。
于是,他赶忙把三块钱放在桌上,小心翼翼地拿起那瓶茅台,冲着李辰溪说道:“十六叔,我得先走了,不然真忍不住要留下来蹭饭了。”说完,便匆匆告辞,脚步还有些急切。
“五斤猪肉全做啦?”李大忠惊讶得瞪大了眼睛,满脸不可思议。
李辰溪笑着点点头,肯定地说:“一会儿多叫几个人,这么多人,肯定能吃完。”李大忠在心里暗自嘀咕,要是不了解十六叔的人,听到这话,保准得说十六叔不会过日子,这么多猪肉全做了,多浪费呀。
可他跟十六叔相处久了,知道十六叔向来大方,对吃的从不吝啬,也不再多言,麻溜地拿起猪肉和鲍鱼,出去清洗。
李辰溪对李大忠做饭的风格不太认可,有一回在李大忠家吃饭,那菜炒得少油寡味,吃得他直皱眉,从那以后,他就对李大忠的厨艺敬而远之了。
李辰溪起了锅,先把那块大肥肉放进锅里榨油。
他家的猪油正好快见底了,这下可以好好补充一番。
不一会儿,锅里就响起了“滋滋”的声响,随着肥肉在锅里不断翻滚,猪油一点点渗了出来,那浓郁的香气也逐渐在屋子里弥漫开来。
原本五斤重的大肥肉,经过一番榨油后,体积明显小了一圈,只剩下三斤左右。
李大忠站在一旁,眼睛直勾勾地盯着锅里,喉咙里不断地咽着口水,那香味实在是太勾人了。
此时,整个四合院都弥漫着饭菜的香气,毕竟厂里刚发了过年礼品,大家都想着好好犒劳一下自己,辛苦一年了,谁不想吃得好点呢。
但和李辰溪家传出的香味相比,还是逊色不少。
李辰溪见油榨得差不多了,便把多余的油盛起来,装进罐子里,留着日后炒菜用。
接着,他往锅里放入葱姜蒜,瞬间,锅里爆发出一阵噼里啪啦的声响,香味愈发浓郁。
随后,他将鲍鱼和猪肉一同倒入锅中,开始炖煮。
这一炖,就得花费一个小时的时间。
李辰溪瞧了一眼李大忠,只见他眼睛死死地盯着锅里,一刻都舍不得挪开,那模样像极了一只饿极了的小狗。
李辰溪无奈地摇了摇头,说道:“饿了就先吃点草莓垫垫,估计还得等会儿才能吃。”李大忠早就盼着这句话了,得到允许后,迫不及待地伸手拿起一个草莓,整个塞进嘴里。
在这个物资匮乏的年代,可没有只吃草莓尖尖的奢侈,都是整个下肚,甚至连草莓的柄和叶子都舍不得扔。
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